A világ egyik legjobb szakácsa, egy három Michelin-csillagos étterem séfje járta végig az ország legjobb éttermeit, hogy döntsön a top 100-as lista első tíz helyéről. Sosem gondolta volna, hogy a magyar gasztronómia már itt tart – mondta az Indexnek. Enrico Crippával teszteltünk.

Ábrákon mutatjuk be a fővárosi vendéglátás helyzetét. Van olyan kerület, ahol már 30 lakosra jut egy étterem vagy söröző. Az ágazat nyereségessége viszont nem meggyőző.

Huszár Krisztián a Hegyvidék üzletközpontban, az egykori Tanti helyén nyitott éttermet. A töltött paprikába kecskehús kerül, a lecsóba máj.

Új egységgel jelentkezett a Neked Főztem, ezúttal Balatonfüreden nyitottak egy egész éves, 180 férőhelyes éttermet. Kipróbáltuk.

Még a bezárása előtt néztük meg a Gay Hussart, ahol a királynőt leszámítva az angol politika összes szereplője megfordult legalább egyszer.

Megkóstoltuk, mit tud a világ legolcsóbb Michelin-csillagos étterme, ahol a gyömbérrel és hínárral tálalt szezámos nyers szardínia az ebédmenü csúcsa.

Baracskay Angéla cukrász a londoni kőkemény melóból tért haza, közben legyőzte a sclerosis multiplexet, túl van egy váláson, és most egy sütis tévéműsor zsűritagja. Interjú.

Megőrizte csillagát a Borkonyha, a Costes, a Costes Downtown, két csillagos az Onyx. Bekerült a kalauzba az Olimpia is.

Ő az internet egyik legnépszerűbb szakácsa, aki egy Instagram-videóval lett világsztár. Most már Amerikában is próbálkozik, de a New York-i étteremkritikusokat nem lehet letaglózni egy hülye sózással.

Egy három Michelin-csillagos olasz séffel teszteltük a magyar éttermeket, Enrico Cerea az ételekkel elégedett volt, de nagyon meglepődött a lassú kiszolgáláson. És az árakon.

Szarvasgomba-nagyhatalom lehet Magyarország. Sőt, van őshonos magyar faj is, ami kicsi, édes és a mienk. De hol vegyen szarvasgombát, és hogyan készítsen belőle karácsonyi vacsorát, aki még soha nem kóstolt bele a luxusba?

25 éves a Balaton legikonikusabb étterme, a Kistücsök. Csapody Balázs 23 évesen bérelte ki az éttermet a helyi Áfésztól, ma már kizárólag helyi alapanyagokból főznek. Interjú.

Három cég indít alkalmazást nagyjából egyszerre, hogy megreformálják az ételrendelést. Az első tapasztalok jók – kérdés, mit kezdenek majd egymással. A kajarendelés után a teljes futárpiac meghódítása a cél.

Meglátogattuk a nemrég Michelin-ajánlottá vált hokkaidói Víz éttermet, Budapesttől 8500 kilométerre, 2000 méteres hegyek gyűrűjében ettünk bácskai rizseshúst, ribizlikompótot és kárpáti lazacpisztrángot.