A terasznyitástól példátlan roham jöhet a Balatonnál

További Belföld cikkek
-
Az Orbán Viktorhoz látogató Alice Weidelnek üzent a Labrisz Leszbikus Egyesület
- Megrugdosta és fojtogatta a buszsofőr a részeg, agresszív utast Szolnokon
- Érkezik a hidegbetörés, Valentin-napon akár havazhat is
- Csepeli óvodabezárások: hónapok óta küzdenek ellene a szülők, mindhiába
- Meghalt a Csepel kempingkerékpár atyja, Nógrádi László
A Balatoni Kör tegnapi közgyűlésén megújította elnökségét, az egyesület elnökének Szilágyi Lajost, a Villa Gréta cukrászat vezetőjét választotta. Mint ismeretes, idén januárban a Laposa Bence által vezetett érdekvédelmi szervezetben akkora feszültséget okozott az MTÜ egyedi támogatásainak megítélése, hogy a botrány kirobbanása után a badacsonyi borász felajánlotta lemondását a Balatoni Kör éléről, miután két cége összesen 143 millió forint fejlesztési forrást kapott.
A történet nyomán lemondott a teljes elnökség is, de teljes bizalomvesztés nem történt: Laposa a történtek ellenére elnökségi tag maradt. A hét éve alakult közösség a balatoni vendéglátás krémjét fogja össze, és az egyik legismertebb régiós szervezet a hazai vendéglátásban. Tagjai a minőségi borászat és gasztronómia olyan képviselői, akik egész évben nyitva tartanak és várják vendégeiket. A törekvésük az, hogy helyi alapanyagokkal és helyi szolgáltatásokra építkezve teremtsenek meg egy olyan körforgást, amely a régiót vonzóvá és élhetővé teszi minden évszakban.

Az új elnök nevének nyilvánosságra hozatala mellett az Index kérésére szezonjóslásra is vállalkozott Kardos Gábor, az egyesület alapítója. Szerinte ha a teraszok engedélyt kapnak a nyitásra, mindenki a Balatonon óhajtja szürcsölgetni a borát vagy koktélját, így Kardos eddig soha nem látott vendégsereget vizionál a partra. A tömeg kiszolgálása márpedig a minőségi szolgáltatókat komoly kihívások elé állítja, és a kéthavi „retró” mirelites sütödék idén sajnos újra teret nyerhetnek – ismertette álláspontját lapunkkal.
A Balaton már jó ideje nem nyaralóhely, hanem sokkal inkább hétvégi desztinációvá vált, amit szerinte mutat, hogy évek óta több vendégéjszakát regisztráltak a nyáron kívül, mint a csúcsszezonban. „Ez alapvetően jó hír, mert a nyár viszonylag rövid, hétvégék viszont egész évben vannak” – húzza alá Kardos.

Kardos szerint Budapestről a Balatont idén különösen csalóka lehet megítélni. A pár napja beígért terasznyitás olyan hirtelen jön, hogy a balatoni vendéglátósoknak alig egy-két hetük van arra, hogy a hónapok óta mesterségesen kómában tartott vendéglátóhelyeket újraélesszék, valamint profi csapatot építsenek fel – hogy legyen, aki kivigye a cukrászsüteményt, elmosogassa a tányért, felhabosítsa a tejet. Törekvése az elnökség tekintetében megújult Balatoni Körnek, hogy a megkezdett utat folytassa, azaz hogy a várható vendégrohamban is minőségi alternatívát nyújtson.
(Borítókép: Nyaralók hűsítik magukat a Balatonban a balatonfű zfői Föveny Strandon. Fotó: Szigetváry Zsolt / MTI)