A vásárlóknak jól jött az árstop, a boltoknak kevésbé

Az árakat elsősorban az árualapok beszerzésének a drágulása nyomja fel, ami a nemzetközi piacokról elindult költségdrágulás következménye – ezáltal a kötelező árlefaragás komoly veszteséget jelent az eladóknak, ugyanis bár a költségek nőnek, a termékeket akkor sem lehet drágábban eladni. Minél kisebb a boltos, annál jobban ki van téve a veszteségnek – írja a blokkk.com kereskedelmi szakblog, elemezve a hatósági árstop intézkedését. 

Február 1-jén életbe lépett az élelmiszerárak állami csökkentése, miszerint az érintett termékek ára nem lehet magasabb a 2021. október 15. napon alkalmazott árnál. Az árak egyébként a következőképp változtak október és a január között:

Ármustra	Október	Január	Árkülönbség
Csirkemellfilé	1600 ft	1730 ft	+ 130 ft
Csirkeszárny	720 ft	763 ft	+ 43 ft
Sertéscomb	1420 ft	1440 ft	+ 20 ft
Kristálycukor	261ft	287 ft	+ 26 ft
Búzafinomliszt	203 ft	242 ft	+ 39 ft
Napraforgó-étolaj	713 ft	802 ft	+ 89 ft
2,8 %-os UHT tej	268 ft	315 ft	+ 47 ft

(Forrás: KSH) 

A számokból látszik, hogy amikor egy vásárló 130 forinttal olcsóbban veszi a csirkemellfilé kilóját, az pont ellenkezőleg, 130 forintos veszteséget jelent a boltoknak – ugyan a bolti árakat maximálták, a beszerzési árak ugyanolyan magasak maradtak, sőt, idővel egyre jobban nőnek. 

A blokkk.com továbbá kérdőre vonta az olyan termékek árcsökkenését, mint a sertéshús, ami mindössze 0,2 százalékkal lett drágább október óta. Ugyanis hosszú lista található olyan kulcsfontosságú alap élelmiszerekről, amelyek jóval nagyobb mértékben drágultak: burgonya (+28,5 százalék), margarin (+21,2 százalék), baromfihús (+18 százalék), kenyér (+18 százalék), sajt (+15,8 százalék). 

A kereskedelmi szakblog szerint amennyiben a következő periódusban is fennmarad az árnyomás, akkor komoly árhajsza indulhat a boltosok körében, aminek hatására szűkülhet a választék a stoppos termékeken belül: 

Az élelmiszerárak maximálásával egyébként hasonló helyzet alakulhat ki, mint a benzinkutak esetében, és több kisebb élelmiszerboltot is fenyegethet majd a bezárás, ha a beszerzési árak és a költségek tovább nőnek – három hazai benzinkút már bezárt az árak maximálása miatt.