Kutatás bizonyítja, a magyar háztartások pazarlóbban bánnak a készételekkel

A tavaly a negyedik negyedévben végzett felmérés 501 háztartás csaknem 1400 fogyasztójának szokásait vizsgálta. A közleményben kiemelték, hogy a háztartási élelmiszer-hulladék csökkenése tavaly megtorpant. Sőt, 2022 hasonló időszakához képest két kilogrammal, 62 kilogrammra emelkedett az átlagos fejenkénti éves mennyiség.

Az élelmiszer-pazarlás túlnyomó részét, 82,51 százalékát továbbra is a készételek, a friss zöldségek és gyümölcsök, valamint a pékáruk és a tejtermékek adják, habár 2016-hoz képest a pékáruk esetében sokkal tudatosabbá vált a lakosság. A Nébih szerint bizakodásra ad okot, hogy a felmérésben részt vevők 82 százaléka úgy érzi, tovább tudná csökkenteni az élelmiszer-pazarlását.

A felmérésből kiderült, hogy a pazarlás oka legtöbbször figyelmetlenségre, a nem megfelelő tervezésre vezethető vissza, ami csak szemléletváltással, tudatos odafigyeléssel orvosolható. A hivatal az idén is várja a jelentkezéseket az élelmiszerhulladék-mérésre, ahol a résztvevők megtudhatják, miből mennyi élelmiszer-hulladékot „termelnek”, és hogyan tudnák csökkenteni a pazarlásukat – összegezte az MTI.