Drogfüggőségéről vallott Krausz Gábor
Legújabb könyvében betekintést engedett múltjának sötétebb pillanataiba is.
Egészen meredek dolgok derülnek ki Krausz Gábor Családom és egyéb receptfajták című könyvéből – legutóbb még arról számoltunk be, hogyan járta meg a séf a poklok poklát a Los Angeles-i repülőtéren, miután egy vizsgálat során séfkéseket találtak a bőröndjében.
Az ellenőröknek hamar leesett, hogy Krausz nem turistaként, hanem munkavállalóként szeretne az országba utazni, ezért elvettek tőle mindent, 24 órára fogdába zárták, majd másnap lábbilincsben felrakták őt az első hazafelé tartó járatra – mint azonban kiderült, nem ez volt az egyetlen meredek történet a Séfek séfe című műsor zsűritagjának könyvében.
Krausz őszintén mesélt arról, hogy mielőtt megismerte volna Tóth Gabit, és édesapa vált volna belőle, több éven keresztül drogfüggő volt. Mint mondta, minden az után kezdődött, hogy bekerült külföldön az első komolyabb munkahelyére.
Nagyon naiv voltam, amikor ezt a szakmát kezdtem. (...) 30 évesen kerültem először olyan helyzetbe, amikor elgyengültem, és nem tudtam nemet mondani
– mesélte a Borsnak a séf a könyvben olvasható történetek kapcsán.
Úgy voltam vele, hogy fiatal és szingli vagyok, messze élek az otthonomtól, dolgozom reggeltől estig. Mikor, ha ne most éljek? Úgy gondoltam, hogy adok magamnak két évet erre, de sajnos több lett belőle... boldog vagyok, hogy le tudtam állni
– folytatta. Ezzel a döntéssel azonban egy éveken át tartó mélyrepülésbe kényszerítette magát, egyik függőségből esett a másikba, majd az akkori barátnőjével való szakítás után egy komolyabb összeomlást is megélt. Mindebből az édesapja látogatása tudta csak kirángatni, ő döbbentette rá ugyanis arra, hogy hiába dolgozott éveken át külföldön, életvitele miatt semmit sem tudott felmutatni.
A kábítószert ezek után hamar letette, és lassan, de biztosan minden más káros szenvedélyétől is megszabadult, amiben sokat segített az is, hogy feleségének, Tóth Gabinak is őszintén tudott mesélni a múltjáról. Most megjelent könyvéről azt mondta, ha a letett függőségek tíz évvel hamarabb érik el őt, biztosan nem tudott volna mindez megszületni.