Mamuthúst állítottak elő tudósok, nem meri megkóstolni senki
További Tudomány cikkek
- A világ legnagyobb föld alatti termáltavát fedezték fel Albániában
- Azt hiszi, van saját padja a Városligetben? Hát tényleg van
- A tudomány végre kiderítette, hogyan kell tökéletes tojást főzni, de van egy bökkenő
- Aszteroida veszélyezteti a Földet és a Holdat, csúcseszközhöz nyúlt a NASA és az ESA
- Fenyegető veszélyben van Szantorini, ahol megmozdult a föld
Ahogyan arról korábban az Index is beszámolt, már korántsem lehetetlen mesterséges úton húst előállítani, a fenntarthatóság jegyében készült különböző termékek mellett azonban most egy különleges trónbitroló is megjelent, tudósok ugyanis mesterséges úton képesek voltak mamuthúst előállítani.
Itt a jövő hot dogja, amellyel kevesebb sertést érhet sértés
Mindössze egy sejtre van szükség a röfit nélkülöző finomság előállításához.
Igen, jól olvasta, a körülbelül tízezer éve kihalt faj egyedeinek húsát kreálták most újra egy úttörő húsgombóc formájában.
Az őskori különlegességet egy ausztrál, húselőállítással foglalkozó cég készítette, amely nem a húsiparban népszerű fajokból származó sejteket akarja összekeverni, hogy új húsfajtákat hozzon létre, hanem a mamutéhoz hasonlóan különleges állatok húsát alkotná újra.
Az egzotikus húsgombóchoz a tudósok egy mamut izomfehérjéjéből vettek DNS-szekvenciát, a réseket pedig egy elefánttól, a faj legközelebbi rokonától származó kóddal töltötték ki. Ezt a szekvenciát ezt követően egy birka egymagvú, azaz mioblaszt őssejtjébe helyezték, amelyek sokszorozódtak, és megközelítőleg 20 milliárd sejtet növesztettek, amelyeket aztán a mamuthús előállítására használtak fel.
Azonban annak ellenére hogy úgy vélik, igazán ízletes húst hoztak létre, a szakértők túlságosan félnek megkóstolni, mivel tartanak attól, hogy az ősi fehérje halálosnak bizonyulhat.
Évezredek óta nem volt dolgunk ilyen fehérjével, tehát fogalmunk sincs, hogyan reagálna az immunrendszerünk arra, hogy megesszük
– mondta Ernst Wolvetang professzor, aki a Vow nevű húsipari céggel készítette el a húsgombócot.
Wolvetang professzor, a Queenslandi Egyetem Ausztrál Biomérnöki Intézetének munkatársa azt mondta a The Guardiannek, hogy a folyamat „nevetségesen egyszerű és gyors volt”, mindössze pár hétbe került az elkészítése.
Pedig először egy másik, már kihalt faj dodómadár húsának elkészítését tervezték, azonban mivel az ehhez szükséges DNS-szekvenciák jelenleg nem elérhetők, nem volt lehetséges. A mamuthús létrehozásának eredeti ötlete Bas Korstentől származik, aki elmondta, amiatt esett végül a mamutra a választásuk, mert a mamut „a sokféleség elvesztésének és az éghajlatváltozás szimbóluma”.
A vállalat átfogó célja, hogy bemutassa a sejtekből termesztett húsban rejlő lehetőségeket az állatok levágása és a nagyüzemi állattenyésztéshez kapcsolódó globális felmelegedés alternatívájaként. A termesztett hús ugyanis sokkal kevesebb földet és vizet használ fel, mint az állatállomány tartása és feldolgozása, ráadásul nem termel metánkibocsátást – így a jövőben komoly alternatívája lehet a hagyományos húsfogyasztásnak.
(Borítókép: Piroschka Van De Wouw / Reuters)
Az oldalról ajánljuk
- FOMO
Taylor Swiftnél is kihúzta a gyufát Blake Lively, mert felhasználná Justin Baldoni ellen
Az énekesnő csalódott a barátnőjében, aki szerinte kihasználná.
február 8., 09:59
- Külföld
Újabb túszokat engedett szabadon a Hamász
A fogolycsere a két fél közötti tűzszüneti megállapodásnak köszönhetően jött létre.
február 8., 10:08
- Külföld
Az Europol figyelmeztet: fel kell készülni a kvantumszámítógépek jelentette biztonsági kockázatokra
Sürgető felhívást tettek közzé.
február 8., 08:14
- Kultúr
Húscafatok lógnak a falon, áprilisig mindenki a csodájára járhat
A MODEM-ben az áldozás is középpontba került.
február 8., 09:40
- Külföld
Borsot törtek Joe Biden orra alá, fontos információkról marad le ezentúl
Korábban még a volt elnök otthonában is minősített, hivatalos iratokat találtak.
február 8., 08:06
- Belföld
Vitézy Dávid: A MOHU-tól származó pénzből veszi meg Rákosrendezőt a főváros
Az első két részletre van keret, a harmadik részletet meg úgyis csak 2039-ig kell befizetnie Budapestnek.
február 8., 08:02
- Kultúr
Bereczki Zoltán: Ha valakire rásütik, hogy musicales, az sehova sem fog tartozni
Az énekessel slágerekről, bélyegekről, dalszerzésről és csalódásokról is beszélgettünk.
február 8., 09:32
- Tech-Tudomány
Az Apple-felhasználók titkosított adataihoz követel hozzáférést az Egyesült Királyság
Az úgynevezett „hátsó ajtót” csak nemzetbiztonsági kockázat esetén használnák.
február 8., 07:24
- FOMO
Börtönbe kerülhet a nő, aki várandósságát, majd vetélését is megjátszotta a párjának
Egy másik csecsemő halálát is megjátszotta.
február 8., 10:20
- Kultúr
Embertelen másfél éven vannak túl, de hamarosan érkezik Udvaros Dorottya
Harmincéves mozijegyek hullottak ki a falból.
február 8., 06:09
- Belföld
Sokan építették a woke-kultúrát, de egy ember ölte meg: Donald Trump
A woke-ról beszéltek a Terror Házában: kommunizmus 2.0, protestáns pestis, evolúciós zsákutca.
február 8., 10:19
- Kultúr
Átlépte a 600 ezres nézőszámot a Hogyan tudnék élni nélküled?
Újabb rekordot döntött a zenés romantikus vígjáték.
február 8., 07:33
- Futball
Magyar orgánumok is bedőltek a sporttörténelem legvaskosabb kamu hírének
Messi fia 11 gólt rúgott, Ronaldóé 10-et? Fake news a javából!
február 8., 06:03
- FOMO
Még a színjátszással is felhagyott, úgy összetört
100 éve született Jack Lemmon, Hollywood fénykorának egyik nagy nevettetője, aki a komoly szerepekben is csillogott.
február 8., 06:02
- Futball
Ellopták a show-t Ronaldo elől, aki pedig életében először csinált ilyet
Az új sztár neve Jhon Duran.
február 8., 07:35
- Futball
Akkora lesgóllal győzött a Manchester United, hogy még az edzőjük is elismerte!
Hihetetlen, nincs VAR az FA-kupa ezen szakaszában.
február 8., 07:03
- Külföld
Mint egy bűzös, véres patak, úgy hömpölygött egy szennyezett folyó Buenos Airesben
Egy szabálytalanul működő cserzőüzem szennyezésére gyanakodnak a lakosok.
február 8., 06:15
- Belföld
Törölték David Pressman nyilatkozatait a budapesti amerikai nagykövetség honlapjáról
Azt is megindokolták, miért döntöttek így.
február 8., 07:03
- Futball
Világsztár van születőben? A Barcelona új csodagyereke döbbenetes tempóban termeli a gólokat
Lamine Yamal után újabb őstehetség kerülhet ki a híres La Masiáról.
február 8., 06:22
- FOMO
Kanye West is kampányol Donald Trumpnál P. Diddy kegyelmi ügyében
Több tucatnyi szexuális visszaélés miatt életfogytiglan várhat a rapperre.
február 8., 06:30
- Külföld
Asztalra került Ukrajna térképe, Zelenszkij alkut ajánlott Donald Trumpnak
Az ukrán államfő kijelentette, az orosz–ukrán háborún az amerikaiaknak kell a legtöbbet keresni.
február 8., 07:10
- 120 yard
Bosszúért kiált minden idők egyik legvitatottabb bajnoki végjátéka
Nagyon úgy fest, hogy egy fecske is csinálhat nyarat.
február 8., 06:21
- Belföld
Zimankós reggel után száraz idővel nyitja ránk az ajtót a szombat
Napközben 3 és 9 fok közti idő valószínű.
február 8., 06:13
- Cinematrix
Johnny Depp választotta ki egy szerepre a népszerű magyar színésznőt
Csoma Judit a sors ajándékának tekinti, hogy ő kapta a Modi egyik szerepét.
6 perce
- Belföld
Újfajta csalásra hívja fel a figyelmet a rendőrség, még a háziállatok is érintettek benne
A hatóságok egy videót is közzétettek az új módszerről.
február 8., 09:34
- Külföld
Újabb nitrogéngázas kivégzést hajtottak végre az Egyesült Államokban
Ez volt idén a negyedik az országban.
február 8., 06:45