2023.01.04. 06:27 Módosítva: 2023-02-14 18:59:23
A spanyol főváros télen-nyáron izgalmas desztináció.
31 találat az Indexről, és a környékéről.
2021. július 30., 09:20
Mik a profi séfek kedvenc egyszemélyes fogásai? Kedvenc Michelin-csillagosaink elárulták
Mit esznek a legmenőbbek, a legnagyobbak, a profik, a szakácsok, a séfek, ha csak maguknak főznek? Most kiderül.
2020. július 4., 11:52
Japán megeszi vacsorára Franciaországot
A Michelin-kalauz szerint Franciaország és Japán a két nagy gasztrobirodalom, Olaszországgal a nyomukban. Kérdés, hogy a világjárvány vagy a sok kritika mennyire írja ezt majd felül.
2020. június 19., 13:54
Kijött az új Michelin-kalauz, a budapesti éttermek közül mindegyik megtartotta a csillagát
Idén nem bővült a Michelin-csillagos magyar éttermek listája.
Több hazai vendég, szellősebb menü, és (talán) barátibb árak, ez vár a fine dining éttermekre. A házhoz szállításnak viszont búcsút kell intenünk, pedig ez volt a túlélésük egyik kulcsa.
2019. március 27., 16:14
Két új Michelin-csillagos étterme van Budapestnek
A Stand és a Babel is csatlakozhatott az egycsillagos budapesti éttermekhez, az Onyx pedig megőrizhette mindkét csillagát.
2018. március 26., 21:04
Megvan az első két Michelin-csillagos budapesti étterem
A budapesti Onyxban 17 900 forintért Budapest első két Michelin-csillagos ebédjét fogyaszthatod el már holnap - vagy amikor sikerül bejutnod.
Márciusban kapott Michelin-csillagot, áprilisban már el is ment a Tantiból Pesti István séf. Átvette a tatai Platán éttermet, mert a vidéki gasztronómiáé a jövő. A Michelin-csillag már egyáltalán nem motiválja.
2015. március 10., 16:37
Kipróbáltuk Budapest legújabb Michelin-csillagos éttermét
Gyorsan végigettük az ebédmenüt az étteremben, és Magyarország legújabb csillagos séfjével, Pesti Istvánnal beszélgettünk.
2015. március 10., 11:04
Michelin-csillagos lett egy újabb budapesti étterem
A Tanti lett a negyedik magyar étterem, ami csillagot kapott.
2014. október 10., 00:30
A Costes lett a világ 25. legjobb étterme
Gerendai Károly Michelin-csillagos gasztrotemploma közönségdíjat kapott a Tripadvisoron.
Már nekünk is van séfversenyünk: az ország legjobb és legismertebb konyhafőnökeit terelte össze a Világevő. Csak néztünk és tanultunk.
2014. március 14., 18:23
A szakács, aki menekül a Michelin-kalauz elől
És a Gault & Millau elől is, inkább szabadságot akar.
2013. március 14., 11:57
Nincs újabb Michelin-csillagos éttermünk
A Costes és az Onyx mellé idén sem került be magyar hely a kultikus Michelin étteremkalauzba.
2013. március 8., 18:21
63 gyomorhurut a Michelin-csillagoktól
Eddig hónapokra előre kellett asztalt foglalni a dán étteremben, most javulhat a helyzet.
2011. augusztus 18., 14:44
Heston Blumenthal felrúgta 20 éves házasságát
A három Michelin csillagos séf most egy híres amerikai szakácsírónővel randizik, akinek saját bevallása szerint az étel és a szex a legfontosabb az életében.
2011. június 5., 10:38
Megvan a száz legjobb étterem listája
2011. április 29., 11:51
10 dollárért Michelin csillagos recepteket lehet venni
A japán természeti katasztrófa károsultjait segíti Morimoto Masaharu séf konyhatitkainak publikálásával.
2011. április 13., 08:08
Az, hogy teletömjem egy férfi hasát, nem mozgat
Itt nincs nagyon hely a nőiességnek, simogatós, megértő stílussal nem jutnánk egyről a kettőre - mondta interjúnkban Szulló Szabina, az első magyar Michelin-csillagos séf.
2011. március 29., 14:37
A legtehetségesebb európai szakácsok: a disznóvér-specialistától a szőlőkockázóig
Bruce Palling összeszedte a legígéretesebb fiatal európai séfeket A lista igen vegyes, Franciaország és Anglia felülreprezentált, vagány bisztrókonyha és rusztikus olasz egyaránt helyet kapott rajta.
2011. március 16., 11:04
Újabb Michelin-csillagot szerzett Budapest
A Costes után az Onyx is csillaggal szerepel a híres gasztroguide-ban. Almás véres hurka és kandírozott szalonna a világ legfajsúlyosabb étteremkalauzában.
2011. február 25., 12:20
Párizs legszegényebbjei Michelin-csillagos étteremben tanulhatnak
Alain Ducasse, Franciaország egyik legnevesebb szakácsának konyháján tanulhatják a mesterséget egy felzárkóztató program keretében.
2010. szeptember 8., 16:07
Visszatért a Michelin-csillagos séf
A Costes exséfje a Nyugati pályaudvar mellett főz.
2010. július 16., 16:34
Nobu étterem nyílik Budapesten
A Michelin csillagos sztárszakács Robert De Niroval közös étteremlánca itthon is megjelenik.
Beszabadultunk a társadalmi ranglétra csúcsát jelentő Costesbe. Milyen a vécé és mire kell a fehér kesztyű a legrangosabb elismerést elsőként kivívó magyar étteremben?
2010. március 21., 19:31
Megettük a csillagot
Nagy öröm a nyelvnek, ha kávés libamájat kenünk rá. Teszteltük az első Michelin-csillagos éttermet. A végén a robbanós cukorka jó volt tanulságnak is.
2010. március 16., 10:20
Michelin-csillagot kapott a Costes étterem
Egy csillagot kapott Gerendai Károly budapesti étterme, első magyarként került a kiadványba.
2010. február 11., 16:54
Kocsma lesz a Michelin-csillagos étteremből
Az angol The Goose idén kapta az elismerést, a tulaj úgy gondolja, nagyobb pénz van a hamburgerben.
2010. január 6., 09:07
Michelin-csillagot kaphat két pesti étterem
Az étteremkritikusok a Tigris étteremben és a Bock Bistróban is felfedték magukat, ami jó jel.
2009. szeptember 23., 11:28
Három Michelin-csillaggal a bélszín is lehet szemét
Dieter Müller étterme heti öt napot, napi öt órát tart nyitva, a 13 szakács mégis napi 12 órát dolgozik. Nála az olcsó menü is 100 euró, ital nélkül.
2009. január 15., 21:38
A budapesti Bock Bisztró a legjobb magyar étterem
A körúti Bock Bisztró végzett az első helyen a Dining Guide kiadvány által meghirdetett magyarországi éttermi versenyben.