Marha helyett struccot esznek a franciák

A marhakór-pánik kitörése óta 30 százalékkal nőtt a strucchús kereslete a francia piacon - közölte pénteken a francia tenyésztők szövetsége. A szervezet szóvivője a Reutersnek azt mondta: nyilvánvaló a kapcsolat a marhakór miatti félelem és a strucchús-fogyasztás megugrása között, mivel a marhaágazatot sújtó válság ráébresztette a vásárlókat, hogy más is kapható a piacon. A szóvivő szerint a strucctenyésztők szervezeténél naponta tucatjával érdeklődnek a fogyasztók, hogy mit esznek a struccok, s hogy mentesek-e a marhakór-fertőzéstől. Franciaországban egyelőre évente alig 250 tonna strucchús fogy; a keresletet ausztrál és izraeli importból, illetve a hatvan hazai tenyésztelepről elégítik ki.