A jó pálinkától nem leszünk alkeszek, mert nem lesz rá pénzünk
További Gazdaság cikkek
-
Megszólalt a kormány az áfa-visszatérítésről, kiderült, mikortól lehet igényelni
- Szijjártó Péter: Száz új gyár épül idén Magyarországon
- A napnál is világosabb, miért sürgeti Orbán Viktor annyira a békét
- Nagy Márton elmondta, mikor érkeznek a hatósági árak
- Gőzerővel zajlik a munka, hamarosan rá sem ismerünk Tokaj belvárosára
Ha bárhová megyünk a világban, honnan tudják, hogy magyarok vagyunk? Rögtön ránk mondanak három szót: Puskás, gulyás és tuti biztos, hogy harmadik a pálinka
- magyarázta a friss agrárminiszterünk, Nagy István a legnagyobb pálinkás háziversenyünkön, a Pálinka Országkóstolón hétfőn.
Ami meglepett, hiszen ezzel azért nem érdemes még nekivágni a nagyvilágnak, nagyjából az elmúlt húsz évben nem találkoztam ilyen hozzáállású külföldivel. Egyszemélyes felmérésem alapján Puskást nagyjából ismerik a fejlett világban, de a másik kettő egyszerre utoljára a Balatonnál nyaraló idősebb kelet-németeknek rémlett még a kilencvenes években, talán nekik is csak a régi baedekerből.
Na de elsőként nézzük meg az egész eseményt egy rövid videóban:
Mátyás, az AAA hitelminősítésű uralkodó
Bár hódításai jórészt veszteségesek voltak, gazdasági szempontból sikeres király volt. 555 évvel ezelőtti megválasztása alacsony inflációt és stabil adórendszert eredményezett.
Pálenka, pálinka, pălincă
Különösen a pálinkát lehet nehéz elsózni megkülönböztetően magyar termékként, ez ugyanis pusztán egy kereskedelmi megállapodás eredménye: 2004 óta az EU-ban ezt a fajta gyümölcsből lepárolt szeszes italt csak mi írhatjuk pálinkának, meg még négy osztrák tartomány. A többieknek marad a pálenka, a pălincă vagy bármi más, akár a lényegében tök ugyanolyan italoknak is.
Gyümölcsből ugyanilyen eljárással ugyanis szerte a világban csinálnak szeszes italokat, nem hinném, hogy egy hasonlóbb rakiáról bárki meg tudná mondani, hogy az nem pálinka. E. Kovács alapján maga a pálinka is szlovák eredetű szó, a XV. században nálunk például még minden égetett szeszre a tótpálinka kifejezést használták. A véres hurka is magyarosnak tűnhet, de szerte a világon csinálják, csak annál nem harcoltunk ki eredetvédelmet az uniótól. Mindez különösen az erdélyi, felvidéki és délvidéki magyaroknak fáj, mivel úgy érzik, hogy ők aztán pont ugyanúgy főzik a pálinkájukat, mint eddig, csak egy ideje már nem hívhatják annak. De erről még lesz szó később.
Nagy István egyébként különösen izgalmas figura, tőle tudjuk például, hogy a csontritkulásra kalciumot szedni érthetetlen, amikor a tejben is ott van a sok kalcium, igyanak a nagyszülők inkább azt. Vagy hogy Heves megyében azért újulhatott ki megint a sertéspestis, mert épp arra járhatott egy migráns vagy egy vendégmunkás, és eldobhatta a sertéspestises szendvicsét. Sajnos most nem mondott ennyire jókat és beszélni se lehetett vele, mert egyből elviharzott.
Az isten szerelmére, igyanak már tejet!
Ezt vehetik parancsnak is. A Tej Terméktanácstól megtudtuk, hogy Ön a hibás, a kormánnyal pedig újra szent a béke, mióta adnak pénzt.
Maga a pálinkaverseny meglehetősen unalmas, az ilyen agráreseményekben például a disznó-szépségverseny egyértelműen veri, de még a szarvasbőgő-bajnokságot is izgalmasabbnak mondanám. Egy kis teremben ülnek a bírálók, akik elé odahordják a jelöletlen piákat, megszagolgatják, belenyalnak, és a többség kiköpi. Van, aki nem, de nekik vigyázni kell, hogy 15-20 termékteszt után is "képesek legyenek a megfelelő színvonalon dolgozni".
Brutális cicik, hosszú combok, napsütés
Ez nem Kalifornia, hanem Magyarország. Kissé drága, de a hódmezővásárhelyi szépségverseny önmagában is megállja a helyét, a robbanásig feszülő csöcsök közt viszont valójában családi programnak lehet a legjobb.
A bírálók végül írnak pontokat meg olyasmi szöveges értékeléseket, amiket a többség talán a boroknál hallhat, hogy kijött-e a fajtajelleg vagy jó-e az egyensúlya a lecsengésnél.
Annyit mondjuk megtanultam, hogy ha kicsit higítós, technokolos a pálesz, azt úgy mondjuk, hogy "maradhatott benne talán némi előpárlat". Olyat valószínűleg sosem mond egy bíráló, hogy "mindjárt megvakulok, a kilincset nem tisztítanám le ezzel", hanem, hogy "sajnos erősen aldehides ízek is előjöttek".

Elvileg persze ide a jó pálinkákat küldik, amik kereskedelmi forgalomban is kaphatóak, de ez azért még nem életbiztosítás, mert tegye fel a kezét, aki még nem találkozott a kereskedelmi forgalomban pálinkának hívott ihatatlan körömlakklemosóval. Arról nem is beszélve, hogy a házi főzéseknél különösen divat egyes helyeken minél "emberesebb", "férfiasabb" pálinkákat összehozni. Ezekben is van sokszor egyfajta rossz irányú kreativitás, de közös jellemzőjük, hogy valamiért annál elégedettebb a házigazda, minél többször veszik utána a fogyasztók hiába a szájukra a jóisten nevét szinte azonnal.
Az eseményen gyakran elhangzott, hogy a mértékletes pálinkafogyasztás milyen fontos, noha én inkább azt tapasztaltam, hogy akkor kapják elő a pálinkát honfitársaink, ha küszöbön áll egy elkerülhetetlen berúgás. Erre Mihályi László, a Pálinka Nemzeti Tanács elnöke azt válaszolta, hogy szerinte azért nem ilyen 8-12 ezer forintos pálinkáktól fognak berúgni majd a magyarok, mert nem tehetik meg, inkább csak koccintanak egyet valamilyen különlegesebb alkalom apropóján.
Arra a felvetésre, hogy számos hazai borversenyen emberi fogyasztásra biztosan alkalmatlan lőréket is gyakran díjaznak, azt mondta, hogy ők nagyon gondosan választják ki a bírálókat, ilyesmi nem fordulhat elő. Mihályi egyébként megnyugtatott, csitult a vihar a külhoni magyar pálinkafőzőkkel.
Pálinkás Nagy-Magyarországért harcol a miniszter a lovagrenddel
Fazekas Sándor az erdélyi pálinkások érdekében a Magyar Pálinka Lovagrend lefejezésétől se riadna vissza. A betámadott nagymester szerint viszont Fazekas egyáltalán nincs képben az uniós szabályokról, attól még nem lesz pálinka az erdélyi pálinka, mert a magyar kormány úgy akarja. Ki issza meg a nemzetközi acsarkodás párlatát?
Erről itt olvashat bővebben, röviden a fő konfliktus az volt, hogy tavaly még a kormány azt szerette volna, hogy a magyar egység nevében hadd hívják pálinkának a külhoni magyar pálinkások is a terméküket, az anyaországi magyarok viszont féltették a márkanevet, és megfenyegették a potenciális erdélyi versenytársakat, hogy tartsák be a szabályokat.

Most elvileg az az anyaországi pálinkások álláspontja, hogy hívhatják a környéken is pálinkának a holmijukat a magyar gyártók mindenhol, kivéve a kereskedelmi forgalomban. De attól se zárkóznak el a pálinkásaink, hogy mondjuk a délvidéki versenytársak később majd el is adhassanak pálinka néven pálinkát, csak először jussanak velünk egyezségre a minőségbiztosítási feltételekről.
A rendezvény egyébként nem tudom, hogy kinek szólt. Nem is jött lényegében közönség, nem lehetett semmit megvenni, a verseny önmagában senkit nem fog lázba hozni soha, a begyakorolt beszédekhez pedig nosztalgikusan művházas élményt nyújtott még néhány összekötő Csókkirály vagy betétdal a "Macskafogó musicalből". Van persze erős marketingértéke annak, ha valami az mondjuk az ország legjobb pálinkája lesz, de önmagában a kóstolás nem egy jó esemény, el lehet intézni egy zárt teremben iparági érintettek közt is, felbocsátva a fehér füstöt, ha megvan a sorrend.
Másrészt titokban arra tippeltem, hogy a felturbózott modorosság egyfajta erőltetett megkülönböztetés akart lenni a Lehel csarnok mögötti Kis Kürt Csárda égetettszesz-fogyasztási kultúrájához képest. De az is lehet, hogy nálunk nagyjából ez a standard politikusos reprezentációs alkalom 1985 óta. Persze ha tényleg csak a politikusoknak és a sajtónak volt kitalálva az egész, akkor azt talán érdemes lehetne újragondolniuk a pálinkamarketingeseknek.
Ehhez a cikkhez ajánljuk
- Gazdaság
Nagy Márton belengetett egy új javaslatcsomagot, hatalmas változások jönnek bizonyos kiadásokban
Most tárgyalják Brüsszelben.
február 18., 13:32
- Gazdaság
Az oroszok nyilvánosságra hozták, hogy Orbán Viktor miért adhatott ultimátumot Brüsszelnek
Rekordot döntött a Török Áramlat.
február 18., 09:13
- Gazdaság
Debreciner: Több vízhez jutnak Debrecenben az akkugyárak, mint a kiszáradó tavak
A kínai EVE Power akkumulátorgyár engedélyezési dokumentuma alapján egyértelmű a képlet.
február 17., 16:28
- Mindeközben
A pofonbajnok Szabó Franciska egy ananász szétrepesztésével demonstrálta a kitartó edzések eredményét
22 perce
- Gazdaság
Megszólalt a kormány az áfa-visszatérítésről, kiderült, mikortól lehet igényelni
Vitályos Eszter szerint a támogatás közvetlenül azokhoz jut, akiknek szükségük van rá.
6 órája
- Gazdaság
Nagy üzletre készül Magyarország, széket kér Orbán Viktor a nagyhatalmak asztalánál
Bejelentést tett a kormány.
február 19., 09:04
- Gazdaság
Pénzeső érkezik, 16,5 milliárd forintra lehet pályázni
Közvetve akár évi 80-100 milliárd forint pluszjövedelmet jelenthetnek a mezőgazdaság számára.
február 18., 13:50
- Gazdaság
Nagy dobásra készül a 4iG, újra a SpaceX-szel tárgyaltak Washingtonban
A decemberi mar-a-lagói találkozó után folytatódtak a megbeszélések.
február 19., 10:42
- Gazdaság
Romániai céget vásárol fel a Duna Aszfalt Zrt.
Az adásvétel értékét a felek nem hozták nyilvánosságra.
február 19., 07:19
- Címlapon
Volodimir Zelenszkij kész lemondani az elnöki székről, és Orbán Viktornak is üzent
A Donald Trumptól kemény kritikát kapó ukrán államfő szerint előrelépés történt, és készek a megegyezésre.
4 órája
- Mindeközben
L.L. Junior a szerelmi életéről: „Még nagyon tapasztalatlan vagyok két válással is”
4 órája
- Gazdaság
Rekordközelben termeltek hétfőn az ipari naperőművek
Magyarország a termelésben és tárolásban is élenjáró szerepre tör a minisztérium szerint.
február 18., 17:55
- Gazdaság
Karikó Katalin az Indexnek: Ha egy kutatót gátol a rendszer, keressen kiutat
Mi is ott voltunk az első női Nobel-díjasunk alma materében tartott közönségtalálkozón.
február 16., 14:19
- Mindeközben
Harsányi Levente: Lelkiismeret-furdalásom volt amiatt, hogy nem töltöttem elég időt a gyerekeimmel
7 órája
- Címlapon
Orbán Viktor örülhet, előretört a német szövetségese, történelmi vereséget szenvedtek Olaf Scholzék
Győztek a kereszténydemokraták, a Friedrich Merz által vezetett párt hosszú koalíciós tárgyalásoknak néz elébe.
2 órája
- Gazdaság
Nemzetgazdasági Minisztérium: Magyar Péter a programját felírhatja egy WC-papírra
Itt a válasz a Tisza Párt elnökének a kijelentéseire.
február 16., 11:47
- Gazdaság
Elfogadták Brüsszelben Magyarország középtávú költségvetési tervét
Nagy Márton közölte a részleteket.
február 19., 13:14
- Gazdaság
Meglepő dolgokra licitálhatnak a NAV árverésén
Csaknem 1700 tárgy közül lehet válogatni.
február 17., 14:16
- Gazdaság
1,3 milliárdért eladta az állam Balatonföldvár egyik legértékesebb területét
Az eladási ár azt mutatja, hogy igen jelentős lehetett az érdeklődés az ingatlanra.
február 19., 11:33
- Mindeközben
Mihályfi Lucáról előkerült valami az internet mély bugyraiból, súlyos dologgal vádolják
11 órája
- Gazdaság
Lerántották a leplet: ilyen lesz a béke utáni Magyarország
Belekóstoltunk, milyen az, ha közelít az orosz–ukrán háború lezárása.
február 19., 11:45
- Gazdaság
Lipők Sándor: A települések kétharmada a szolidaritási hozzájárulás nyertese
A polgármester szerint a települések bevételeit elsősorban az iparűzési adó határozza meg.
február 17., 15:52
- Címlapon
A napnál is világosabb, miért sürgeti Orbán Viktor annyira a békét
Egymást érik a fejlemények, nem győzzük kapkodni a fejünket.
7 órája
- Gazdaság
Igazán rájuk fér: régóta várt jó hírnek örülhetnek a magyar vállalatok
Az állam helyett ezúttal a piac biztosít kamatkönnyítést – mutatjuk, hogyan.
február 16., 15:05
- Címlapon
Drámai videón mutatja be Orbán Viktor, mi vár ránk 2025-ben
A felvételen megjelenik egy nő bontókalapáccsal a kezében, ami sokak számára ismerős lehet.
48 perce
- Gazdaság
Vészesen fogy a földgáz Európában – meddig bírjuk a telet?
Az európai föld alatti gáztárolók (UGS) töltöttségi szintje 50 százalék alá csökkent.
február 17., 10:38
- Mindeközben
IQ-tesztnek veti alá az első randin kiszemeltjeit egy fiatal nő, de csúnyán visszaüt a terve
12 órája
- Mindeközben
Rekordösszegű vásárlás a Kincsvadászokban, ez a régiség kelt el eddig a legdrágábban
tegnap, 21:02
- Mindeközben
Nagy Ervin szerint az RTL elfelejtette őt: „Lehet, hogy lejárt ott kicsit a mandátumom”
tegnap, 19:40
- Gazdaság
Energiaügyi Minisztérium szerint Brüsszel ismét a rezsicsökkentést támadja
A tárca hangsúlyozta, hogy fenntartják a lakossági kedvezményt.
február 16., 20:15
- Gazdaság
Befuccsolni látszik a Tesla Cybertruck-üzlete, óriási akciókat jelentettek be
Eddig nem látott árengedményekkel szórnák ki a készleteket.
február 16., 17:49
- Gazdaság
Rémes járvány sújtja Amerikát, már Európát is elérte
A kereskedelemben is látszik a hatása, mennyiségi korlátozásokkal próbálják orvosolni a problémát.
február 16., 18:16
- Gazdaság
Az Államadósság Kezelő Központ vezetője az Indexnek: Ez a pénz már zsebben van
Több milliárd euró mozdult meg.
február 16., 17:19
- Mindeközben
Igazi zseni ez a 4 éves kisfiú, különleges képességén már nem csak szülei, de a netezők is ámulnak
tegnap, 18:02
- Gazdaság
Új adatokat publikált az Energiaügyi Minisztérium a napelemek számáról
Többségük családi házak tetején működik.
február 17., 08:52
- Gazdaság
Százmilliók forogtak kockán, többen örülhetnek ezeknek a számoknak
Kihúzták a hatos lottó nyerőszámait.
február 16., 17:49