Kihalásos alapon nyílhatnak új vendéglők?

Praxisjogszerű rendszer bevezetését szorgalmazza a vendéglátós ipartestület az ágazat nehéz helyzetbe került cégeinek védelmére – írja a Világgazdaság. Jelentős nehézséget okoz, hogy a főváros munkaerőpiaca most ürült ki, mert a Balatonra vagy más ágazatokba szerződtek el a szakácsok és a kisegítő személyzet.

A Magyar Vendéglátók Ipartestülete (MVI) mielőbbi állami beavatkozást szorgalmaz. Ezzel az újraindulás kockázatát enyhítenék és elejét vennék a tisztességtelen üzleti magatartás elburjánzásának, amire válságos időszak után nagyobb az esély – javasolja Kovács László, az MVI elnöke. A pandémiát túlélő vállalkozások megerősítését és a hosszú távú piaci tevékenységet is segítené az állami piacvédelem.

Az ipartestület az új vendéglátóhelyek megnyitásának tilalmával azt szeretné megakadályozni, hogy a más ágazatban megerősödött, tőkeerős, nem szakmai befektetők tönkretegyék a még talpon lévő, magas színvonalon teljesítő vendéglátósokat.