Sárközi Ákos: Én vagyok az elszenvedője minden trollkodásnak

További Kultúr cikkek

Új évaddal jelentkezik 2025. március 31-től a Viasat3-on a Troll a konyhában című tévésorozat, ahol a házigazda Rákóczi Feri mellett Sárközi Ákos, az éttermének Michelin-csillagot szerző népszerű séf lesz a döntőbíró. A kulináris krimi tétje ugyanis az, hogy leleplezzék, melyik étel esett áldozatul a napi troll munkálkodásának. Az Index kulturális rovatának podcastjében Sárközi Ákost nem csupán az új műsorról kérdeztük.

Sárközi Ákos azon séfek generációjához tartozik, akik előjöttek a konyhából, a tűzhely mögül, és megmutatták a világnak, kik azok, akik az egyes fogások, a szépen díszített tányérok mögött állnak. A Michelin-csillagos Borkonyha és a Michelin-ajánlással rendelkező Textúra séfje ráadásul televíziós műsorok szereplője, arcát, nevét így nem csupán a szakma, de a szélesebb nyilvánosság is megismerhette.

A trollkodás elszenvedője

„Én vagyok a séf, én kóstolom és tesztelem az ételeket, én vagyok az elszenvedője minden trollkodásnak” – mondja az Index kulturális podcastjében az új műsorról, amelyben szerepelni fog. A Troll a konyhában című kulináris krimiben a házigazda, Rákóczi Feri oldalán próbálja majd kitalálni, ki mit rontott el az adott ételben.

A troll ízben, színben, állagban is elronthatja az ételt, nekem meg le kell fülelnem. Én is maximálisan figyelek a főzés alatt, de be kell vallanom, a trollok nagyon ügyesek

– mondja, hozzátéve: „meglepő ételeket kóstoltam, és meglepő dolgokat találtam az ételben, mondjuk így”.

„A műsorban a humor, a szórakozás és a gasztronómia így egy nagy csomag, és ebben vagyok talán a legjobban otthon, azért is szeretem ezt a műsort. Nem az a kőkemény séf vagyok esetleg, akit láttak egy televíziós műsorban, hanem van egy hétköznapi arcom. Ugyanolyan ember vagyok, mint bárki más, nagyon szeretem a játékot és a humort. És ha ezt összekötjük a gasztronómiával, akkor az maga a csoda” – mondja a Viasat3 kulináris krimijéről Sárközi Ákos, aki egyébként nem tartja magát televíziós arcnak.

Sárközi Ákossal az arútluK podcastben többek között arról beszélgettünk még, hogy