Meghalt Joël Robuchon, az évszázad szakácsa
73 éves korában meghalt az egyik legismertebb francia szakács, Joël Robuchon, jelentette be szóvivője. A Figaro című lap szerint a chef rákban hunyt el.
Robuchont már a hetvenes években a szakma legjobbjai között tartották számon, 1990-ben az évszázad szakácsának választották, és hosszú éveken keresztül az ő éttermei rendelkeztek a legtöbb Michelin-csillaggal. Mindig a kísérletezés jellemezte, ami nagy hatást gyakorolt a francia konyha megújulására is.
2012-ben a Világevő blognak sikerült vele interjút készítenie, amit itt lehet elolvasni. Ebben elmeséli, hogyan találja ki az új ételeket, és azt is, hogy átlagosan mennyit fizetnek a nála vacsorázó vendégek.
Ebben a cikkben a téma érzékenysége miatt nem tartjuk etikusnak reklámok elhelyezését.
Részletes tájékoztatást az Indamedia Csoport márkabiztonsági nyilatkozatában talál.