Salamon
12 °C
13 °C

Néha úgy érzed, mintha két valóság létezne?

Több infó

Támogasd a független újságírást, támogasd az Indexet!

Nincs másik olyan, nagy elérésű online közéleti médiatermék, mint az Index, amely független, kiegyensúlyozott hírszolgáltatásra és a valóság minél sokoldalúbb bemutatására törekszik. Ha azt szeretnéd, hogy még sokáig veled legyünk, akkor támogass minket!

Milyen rendszerességgel szeretnél támogatni minket?

Mekkora összeget tudsz erre szánni?

Mekkora összeget tudsz erre szánni?

Meghalt Joël Robuchon, az évszázad szakácsa

2018.08.06. 13:00

73 éves korában meghalt az egyik legismertebb francia szakács, Joël Robuchon, jelentette be szóvivője. A Figaro című lap szerint a chef rákban hunyt el.

Robuchont már a hetvenes években a szakma legjobbjai között tartották számon, 1990-ben az évszázad szakácsának választották, és hosszú éveken keresztül az ő éttermei rendelkeztek a legtöbb Michelin-csillaggal. Mindig a kísérletezés jellemezte, ami nagy hatást gyakorolt a francia konyha megújulására is. 

2012-ben a Világevő blognak sikerült vele interjút készítenie, amit itt lehet elolvasni. Ebben elmeséli, hogyan találja ki az új ételeket, és azt is, hogy átlagosan mennyit fizetnek a nála vacsorázó vendégek.