Külföldön dolgozó magyarok itthon nyaralnak 2. Mindenki az itthoni gyümölcsökért és ételekért rajong, szépek a balatoni strandok, de többen beszélnek mindennapi parasztságról, lehúzásról vagy magas árakról.

A kíváncsiságánál csak az étvágya volt nagyobb.

Egyre többen szeretnének szakítani a csárdákhoz kötődő nehéz, zsíros ételekkel. Az egyik példa a csopaki Vígmolnár, ahol újraértelmezik a hagyományos csárdaételeket.

Vagy építsetek belőle szennyvíztisztítót, csak ne hagyjátok, hogy elszaporodjanak.

Megőrizte csillagát a Borkonyha, a Costes, a Costes Downtown, két csillagos az Onyx. Bekerült a kalauzba az Olimpia is.

Az olaszoktól vették az ötletet, miután a világörökség részévé vált a nápolyi pizzasütés.

Szarvasgomba-nagyhatalom lehet Magyarország. Sőt, van őshonos magyar faj is, ami kicsi, édes és a mienk. De hol vegyen szarvasgombát, és hogyan készítsen belőle karácsonyi vacsorát, aki még soha nem kóstolt bele a luxusba?

Végre méltó helyszínt kaphat a kolbászfesztivál.

Francia pite, lángosburger, csokoládés gyros és kemencében sütött pizza: van zsír az ipari megaburgeren túl is! Kigyűjtöttük a fesztivál legjobb ételeit.

Érintheti a szósz a bucit? Hány harapással illik megenni? 18 éves kor után ciki a kecsap? Minden, amit a tudni akart a hotdogevésről.

Fausto Arrighi 36 éven keresztül szinte csak evett, hiszen ő volt az az olaszországi Michelin-kalauz igazgatója. Kilencezer éttermet tesztelt, 119 csillagot osztott ki. De hogyan lesz valaki Michelin-ellenőr? Hogyan adják a Michelin-csillagokat, hogyan fedezik fel az új éttermeket, és egyáltalán miért éri meg ez bárkinek? A Michelin ellenőrei nagyon ritkán nyilatkoznak a sajtónak, vele Budapesten beszélgettünk.

Nem akarják visszaállítani a halászatot a Balatonon, de van két megoldásuk.

A Jó Ízű Kínai Étterem a teljes higiéniai rémálom: a konyhában hulló vakolat, hatalmas mocsok és rohadás között készült az étel.

Egy korábbi banki dolgozó és egy külföldről hazatért, székely séf újítják meg Budapest egyik éttermét. Az éttermet, ahol radikális módon folyik a növények újra felfedezése, a séf pedig maga gyűjti Erdélyben a szénát, a gombát meg a fenyőrügyet. A Michelin-csillag garantált.

Az első olasz, a kilencedik egy bécsi étterem a világ legjobb éttermei listán. Magyar helyezett nincs, de a Széll Tamást felkészítő dán séf igen.

Széll Tamás hajnalig bulizott, most a mosogatás jön, aztán kielemzik a hétvégét.

Már most őrület van a budapesti Bocuse d'Oron, az angolok egy egész zenekarral vonultak föl. A magyar csapat, élén Széll Tamással szerdán versenyzik.

Most jelent meg szakácskönyve kínaiul, a magyar recepteknek hatalmas sikerük volt Tajvanon. A gulyástól nem érdemes szabadulni, de a jövő magyar kajája a lángos lehet. A Chili és Vanília blog szerzője volt a podcast vendége.