
További Tudomány cikkek
Világszerte ugrásszerűen nő a halfogyasztás, így nem meglepő, hogy ezen a területen is egyre gyakrabban olcsóbb, de feldolgozott állapotban csak nehezen megkülönböztethető fajtákkal helyettesítik a drágább halakat. A vizsgálatok szerint ráadásul korábban széles körben sosem fogott vagy fogyasztott fajok is terítékre kerülnek. Egy brit ellenőrzés kimutatta, hogy a tradicionális brit ételnek tartott fish and chips (rántott hal krumplival) sem kizárólag tőkehalból készül, a vizsgált minták hét százalékában találták úgy, hogy az étterem jóval olcsóbb halat használ, főleg azért, hogy a költségeket csökkentse.
A pangáziusz újra akcióban
Egy ír kutatás eredménye szerint a dublini éttermekben és áruházakban kapható, tőkehalként árult termékek mintegy negyede tartalmaz valami egészen mást. Európa más részén sem jobb a helyzet, az eredmények szerint a vásárolt halak negyede-harmada zsákbamacska. Hasonló arányt mutatott az az New York-i éttermeket vizsgáló kutatás is, ami szerint a nagyváros éttermeiben felszolgált halak 25 százalékának köze sincs ahhoz, amit az étlap ígér.
A problémát a legtöbb esetben a világot elborító kínai export okozza. Európába például már nem is hajón, hanem repülőn érkezik a halimport legnagyobb része. A BBC cikke szerint a németek rendszeresen vizsgálják a beérkező termékeket. Dr Bert Popping, a hamburgi Eurofins labor igazgatója szerint egyre többször találnak olyan fajokat, amik korábban sosem kerültek be az élelmiszerek közé. A briteknél és Európa más részein is a délkelet-ázsiában tenyésztett pangáziusz cseréli le a hagyományos fajtákat.
Ökológiai okok
Érdekes kitétel azonban, hogy nem elsősorban az egészségügyi kockázat az, ami miatt érdemes lenne odafigyelni erre a jelenségre. A BBC-nek nyilatkozó Oceana nevű lobbicsoport egy képviselője szerint inkább ökológiai és gazdasági jelentősége van az átcímkézett halaknak. Azon túl hogy a túlhalászott, veszélyeztetett fajok más fajként való feltüntetése hamis látszatot kelthet, az eddig nem halászott fajok piacra kerülése újabb halfajokat sodorhat veszélybe, ráadásul úgy, hogy hivatalosan nem is tudjuk.
Az átcímkézés a kutatók szerint túl gyakori ahhoz, hogy egymástól elszigetelt, véletlen esetekről beszélhessünk. A brit mintáknál például rendre ugyanazokhoz az importőrökhöz és forgalmazókhoz jutottak vissza az ellenőrök, ezért most azt szorgalmazzák, hogy a hatóságok szigorítsák a halszállítmányok jelöléséről és követéséről szóló rendeleteket.

Az oldalról ajánljuk
- Gazdaság
Donald Trump vámháborúja gazdasági válságba sodorhatja az Egyesült Államokat
Alaposan felborzolta a hangulatot, egyes elemzők szerint a recesszió sincs kizárva.
március 11., 07:15
- Kultúr
Amire senki nem számított: ez a piac Magyarországon Európához képest hasít
Az olaszokat és a németeket is megelőztük.
március 11., 08:26
- Külföld
Donald Trump bejelentette, most utoljára szállt versenybe, de a bajnoki címet megszerezte
Azt írta, nagyon jó móka volt.
8 perce
- Gazdaság
Karrierváltás: 700 ezer forint felett a juniorok, egymillió felett a tapasztaltabbak átlagfizetése
A legtöbben vendéglátós, kereskedelmi, oktatási vagy pénzügyi területről érkeznek.
március 11., 08:00
- Külföld
Kuba kiengedte mind az 553 foglyot a Vatikán közreműködésével létrejött megállapodás keretében
Bár Donald Trump visszahelyezte az országot a terrorizmust támogatók listájára.
március 11., 07:27
- Gazdaság
Háromezer magyarországi munkalehetőséget kínálnak egy Fülöp-szigeteki állásbörzén
Az esemény olyan népszerű, hogy már jegyet sem lehet kapni rá.
március 11., 07:14
- Kultúr
Az OSC pólósa nem csak a vízben remekel
Matesz András filmismereti versenyt nyert.
március 11., 07:51
- Külföld
Ferenc pápa túl van a közvetlen életveszélyen
Orvosai szerint egyelőre még korai az egyházfő távozásáról beszélni.
március 11., 08:14
- Külföld
Mérgező anyagok szivárognak az Északi-tengeren összeütközött egyik konténerhajóból
A hajó legénységének egyik tagja eltűnt.
március 11., 07:57
- Belföld
Egy nap alatt összegyűlt Hadházy Ákos 7 millió forintos büntetése
A független politikus megköszönte a támogatást.
március 11., 07:41
- Külföld
Trükkös megoldással sakkozná ki Orbán Viktor vétóját az Európai Bizottság
Ursula von der Leyen tervet dolgozott ki a magyar kormányfő esetleges lépése ellen.
március 11., 08:36
- Belföld
A Belügyminisztérium szerint már nem csak a lakóhely szerinti rendelőkbe lehet időpontot foglalni
A tárca szerint már 3,8 millión töltötték le az ehhez szükséges applikációt.
március 11., 07:06
- Vélemény
Ukrajna ma néma csend, szenvedés és félelem
Mindenki tudja, hogy az európai csatlakozás csak mese habbal – Kiss Noémi írása.
március 11., 07:00
- Külföld
Már kilencvenmillió dollárért megvehető a milliárdos híres luxusjachtja
Arisztotelész Onasszisz világsztárokat és politikusokat látott rajta vendégül.
március 11., 07:08
- Gazdaság
Pusztító adat érkezett, ez már a pénztárcánkat érinti
Úgy tűnik, igencsak meglazult a lánc, amellyel a kormány befogni szándékozott az inflációt.
március 11., 08:30
- Kosárlabda
Őrületes összegért kelhet el Kobe Bryant és Michael Jordan legendás meze
A közeljövőben New Yorkban lesz esedékes az aukció.
március 11., 08:50
- Futball
Szoboszlai Dominik a szezon sorsfordító pillanatáról beszélt az Indexnek
Meglátogattuk a magyar labdarúgó-válogatott Liverpoolban futballozó csapatkapitányát.
március 11., 06:01
- Tenisz
Legerősebb összeállításában lép pályára a magyar válogatott, hogy a legjobbak közé jusson
Az ellenfelek első körben a belga és a görög csapat lesznek.
március 11., 08:29
- Brand and Content
Bicikli és hagymahéj
Mindannyian ismerjük Neil Armstrong híres mondatát - „Kis lépés egy embernek, de hatalmas ugrás az emberiség számára.” Gyakran látszólag apró történéssel indult meg egy jelentős változás. Rosa Parks nem adta át a helyét a buszon, egy kis garázsban elindult egy Apple nevű cég. Ezek is jó példák arra, hogy a kis dolgok (ha összeadódnak), hozhatnak nagy változást.
március 11., 00:03
- Világjátszma
Donald Trump mindent borított, de még Vlagyimir Putyinnak is okozhat kellemetlen meglepetést
A Kremlben minden bizonnyal megelégedve figyelik az amerikai–európai viszony alakulását és Washington hozzáállását a kijevi kormányhoz.
március 11., 06:00
- Kultúr
OnlyFans-oldalt indított a Harry Potter-filmek egyik színésznője
Rendkívül szűk célcsoportot célzott meg a Ron Weasley egykori barátnőjét játszó művésznő.
március 11., 06:42
- Kultúr
Hatalmas sikert aratott a Hunyadi, százezreket ültetett a televízió elé
Igaz, az idei rekordot még nem döntötte meg.
március 11., 06:28
- FOMO
Wolf András kitálalt, elárulta, miért hagyta ott a Séfek séfe műsorát
A séf szerint a csúcson kell abbahagyni.
március 11., 06:35
- Tech-Tudomány
A felhasználók szemébe hazudott az Apple
És még a nyomokat is megpróbálták eltüntetni.
március 11., 06:07
- Stenk
Charlie tökéletes gyógyszere: whisky, vodka, grog és kávé
Szerinte a helyzet jó, csak reménytelen.
március 11., 06:10
- Gazdaság
Átverés a teljes kiőrlésű termékeknél, lecsapott a GVH
Újabb versenyfelügyeleti eljárásokat indítottak három népszerű üzletláncnál.
március 11., 06:45
- Külföld
Ukrajna és Amerika újra tárgyalóasztalhoz ül, miután Volodimir Zelenszkij és Donald Trump találkozója kudarcba fulladt
Az elnök békeajánlatával indulhatott útnak az ukrán delegáció.
március 11., 06:11
- Úszás
Bíróság előtt a 13 éves lányt megerőszakoló kétszeres olimpiai bajnok
Tizenegy év volt kettejük között a korkülönbség.
március 11., 06:52
- Külföld
Bloomberg: Vlagyimir Putyin nem hajlandó kompromisszumokra, és kész tovább harcolni
március 11., 06:03