14 találat az Indexről, és a környékéről.
Bár időigényesebb így megsütni otthon a kenyeret, az egészségünk mindenképpen meghálálja majd.
Világelső lett egy versenyen a magyar kovászos kenyér.
Apáról fiúra szállt.
Aki először próbál meg főzni, néha csak úgy kapkodja a fejét a különböző szakkifejezések között. Te mennyire ismered ki magad a konyhai praktikák világában?
Spórolásból vagy egyszerűen csak az élmény kedvéért is érdemes megtanulni a házi kenyér sütését.
A legfinomabb kenyér nem élesztővel, hanem otthon nevelt házi kovásszal készül.
2020.10.05. 11:44 Módosítva: 2020-10-06 11:42:00
Könnyebben emészthető, és nagyobb a tápértéke a társainál. Másfél hétig is eláll.
2020. augusztus 20., 10:36
A kovászos kenyérnek nincs párja. Otthon is bátran próbálkozhatsz vele, néhány bevált praktikával jól fog sikerülni.
A koronavírus-járvány alatti élesztővásárlós őrületre reflektál a Deák tér melletti új festmény. Nézze meg a képeket!
Egyik pék barátjától kérdezte meg, hogyan álljon neki. Azóta teljesen rákattant.
Jó minőségű kovászos kenyeret több budapesti pékség is kínál már.
2020.03.02. 07:12 Módosítva: 2020-03-03 11:04:48
Kenyeret szinte mindenki eszik minden nap. Mi történt az elmúlt száz évben kenyérfronton?
A kovász nem más, mint liszt és víz keveréke. Szakértelem nem, inkább csak türelem kell az elkészítéséhez.
2009. november 25., 10:18
Az első kovászomat Anthony Bourdain A konyhafőnök vallomásai című könyve hatására készítettem el. Ebben a könyvben ugyanis többször szóba kerül egy pék, aki fantasztikus pékárukat süt, és kurvának nevezi a kovászt.
Erre cseréld az élesztőt, ha egészségesebb és finomabb kenyeret szeretnél
Magyar kenyér a világ legjobbja
A TikTok futtatta fel a 177 éves kovászreceptet
Tudod, mi a száraz dunszt? 8 kérdés, amire minden lelkes szakácsnak kell tudnia a választ
Ez a legfinomabb házi kenyér titka: az egyszerűtől a bonyolultig többféle receptet mutatunk
Házi kovász élesztő nélkül: ezzel még finomabb lesz az otthon sütött kenyér
Ropogós héjú, foszlós házi kenyér: a kovászosnál nincs finomabb
Jópofa, koronás-kovászos falfestmény borította be a Tűzoltóság épületét Pesten
Jake Gyllenhaal nagyon rákapott a kovászkészítésre
9 budapesti pékség, ahol valódi kovásszal készül a kenyér: itt biztos minőséget kapsz
Így készül a tökéletes kovász: sokféle tésztához jól jön
