A Michelin-kalauz szerint Franciaország és Japán a két nagy gasztrobirodalom, Olaszországgal a nyomukban. Kérdés, hogy a világjárvány vagy a sok kritika mennyire írja ezt majd felül.
20 találat az Indexről, és 9 a környékéről.
június 19., 13:54
Kijött az új Michelin-kalauz, a budapesti éttermek közül mindegyik megtartotta a csillagát
Idén nem bővült a Michelin-csillagos magyar éttermek listája.
június 17., 20:52
Lassan újranyitnak a hazai Michelin-csillagos éttermek
Több hazai vendég, szellősebb menü, és (talán) barátibb árak, ez vár a fine dining éttermekre. A házhoz szállításnak viszont búcsút kell intenünk, pedig ez volt a túlélésük egyik kulcsa.
A Stand és a Babel is csatlakozhatott az egycsillagos budapesti éttermekhez, az Onyx pedig megőrizhette mindkét csillagát.
2015. november 12., 19:02
Elege lett Budapestből, vidékre menekült a Michelin-csillagos séf
Márciusban kapott Michelin-csillagot, áprilisban már el is ment a Tantiból Pesti István séf. Átvette a tatai Platán éttermet, mert a vidéki gasztronómiáé a jövő. A Michelin-csillag már egyáltalán nem motiválja.
2015. március 10., 16:37
Kipróbáltuk Budapest legújabb Michelin-csillagos éttermét
Gyorsan végigettük az ebédmenüt az étteremben, és Magyarország legújabb csillagos séfjével, Pesti Istvánnal beszélgettünk.
2015. március 10., 11:04
Michelin-csillagos lett egy újabb budapesti étterem
A Tanti lett a negyedik magyar étterem, ami csillagot kapott.
2014. október 10., 00:30
A Costes lett a világ 25. legjobb étterme
Gerendai Károly Michelin-csillagos gasztrotemploma közönségdíjat kapott a Tripadvisoron.
Már nekünk is van séfversenyünk: az ország legjobb és legismertebb konyhafőnökeit terelte össze a Világevő. Csak néztünk és tanultunk.
2014. március 14., 18:23
A szakács, aki menekül a Michelin-kalauz elől
És a Gault & Millau elől is, inkább szabadságot akar.
2013. március 14., 11:57
Nincs újabb Michelin-csillagos éttermünk
A Costes és az Onyx mellé idén sem került be magyar hely a kultikus Michelin étteremkalauzba.
2013. március 8., 18:21
63 gyomorhurut a Michelin-csillagoktól
Eddig hónapokra előre kellett asztalt foglalni a dán étteremben, most javulhat a helyzet.
2011. március 16., 11:04
Újabb Michelin-csillagot szerzett Budapest
A Costes után az Onyx is csillaggal szerepel a híres gasztroguide-ban. Almás véres hurka és kandírozott szalonna a világ legfajsúlyosabb étteremkalauzában.
2010. szeptember 8., 16:07
Visszatért a Michelin-csillagos séf
A Costes exséfje a Nyugati pályaudvar mellett főz.
2010. július 16., 16:34
Nobu étterem nyílik Budapesten
A Michelin csillagos sztárszakács Robert De Niroval közös étteremlánca itthon is megjelenik.
Beszabadultunk a társadalmi ranglétra csúcsát jelentő Costesbe. Milyen a vécé és mire kell a fehér kesztyű a legrangosabb elismerést elsőként kivívó magyar étteremben?
2010. március 21., 19:31
Megettük a csillagot
Nagy öröm a nyelvnek, ha kávés libamájat kenünk rá. Teszteltük az első Michelin-csillagos éttermet. A végén a robbanós cukorka jó volt tanulságnak is.
2010. március 16., 10:20
Michelin-csillagot kapott a Costes étterem
Egy csillagot kapott Gerendai Károly budapesti étterme, első magyarként került a kiadványba.
2010. február 11., 16:54
Kocsma lesz a Michelin-csillagos étteremből
Az angol The Goose idén kapta az elismerést, a tulaj úgy gondolja, nagyobb pénz van a hamburgerben.
2010. január 6., 09:07
Michelin-csillagot kaphat két pesti étterem
Az étteremkritikusok a Tigris étteremben és a Bock Bistróban is felfedték magukat, ami jó jel.
Rovataink a Facebookon