Tibor
2 °C
8 °C

Keresés

21 találat az Indexről, és a környékéről.

Van, aki mindent megtenne, hogy megszerezze, van, aki alig várja, hogy megszabaduljon tőle

Van, aki mindent megtenne, hogy megszerezze, van, aki alig várja, hogy megszabaduljon tőle

2020.06.28. 13:18 Módosítva: 2020-06-29 09:40:26
44
A Michelin-csillag sem tart örökké. A séfek viszonya a gasztronómia egyik legnagyobb elismerésével elég ellentmondásos.
Nincs saját életünk

Nincs saját életünk

2016.10.17. 18:28 Módosítva: 2016-10-18 09:47:32
625
Fausto Arrighi 36 éven keresztül szinte csak evett, hiszen ő volt az az olaszországi Michelin-kalauz igazgatója. Kilencezer éttermet tesztelt, 119 csillagot osztott ki. De hogyan lesz valaki Michelin-ellenőr? Hogyan adják a Michelin-csillagokat, hogyan fedezik fel az új éttermeket, és egyáltalán miért éri meg ez bárkinek? A Michelin ellenőrei nagyon ritkán nyilatkoznak a sajtónak, vele Budapesten beszélgettünk.
Itt tényleg jót ehet a pénzéért

Itt tényleg jót ehet a pénzéért

2016.04.10. 12:13 Módosítva: 2016-11-11 16:28:44
768
Nem csak a csillag számít nagy elismerésnek a Michelin-kalauzban, hanem a Bib Gourmand jelzés is, ami azt jelenti, hogy kiváló ételt kapunk nem túl drágán. Budapesten két ilyen étterem van, ki is próbáltuk mind a kettőt.

2011. március 16., 11:04

Újabb Michelin-csillagot szerzett Budapest

A Costes után az Onyx is csillaggal szerepel a híres gasztroguide-ban. Almás véres hurka és kandírozott szalonna a világ legfajsúlyosabb étteremkalauzában.