Akinek nem jutott hely a Balaton Soundon, az gyógyítsa bánatát egy igazi bajai halászlével! A hal úszni akar! Ezzel a szólással itatják a bográcsban rotyogó halászléért felelős szakácsot Baján. Paprikaillat, pattogó tűz, kedves emberek, halászlé. Eheti gasztronómiai ajánlatunk.
Ezen a héten, szombaton és vasárnap már tizenharmadik alkalommal vonulnak a bajaiak a főtérre és a Petőfi- szigetre, hogy híres halászlevüket megfőzzék. Szakács csak bajai lehet. Aki nem ottani lakos, vagy nem élt ott korábban, nem vallja magát bajainak, ne is álmodjon róla, hogy a fakanál közelbe kerülhet ezen a hétvégén.
A bajai Halfőző Fesztiválról, egy szívében bajai kollégánk korábban így nyilatkozott.
A hallé főzése és elfogyasztása mellé a szervezők színpadi programokat is kínálnak. Sőt, már csütörtökön és pénteken elkezdődhet a bemelegítés a hétvégi halászlére. Csütörtökön a néptáncgála lesz, pénteken pedig egészen más stílus kerül színpadra. A korábbi évek fellépői helyett, mint Boban Markovic és Lajkó Félix, idén Demjén lesz és Party Aréna például dj Budaival, valamint James Cole-lal, aki nem egy külföldi sztárvendég, hanem egy alföldi diszkópásztor. Ott lesz Jaydee is, akinek egy igazi szuperhitet köszönhettünk, még '93 nyarából. Ezek után nem kétséges, hogy a lényeg a szombati és vasárnapi halászlé és össznépi gyülekezés Baja belvárosában, annak főterén. Kóstolják meg hétvégén a tésztás bajai halászlevet, ami biztosan finom lesz! Mindehhez az időjárás is kedvezőnek ígérkezik.
Hosszú évek óta próbáljuk visszahozni és erősíteni a magyar közéleti sajtóból szinte teljesen kikopó tárcanovella műfaját. A lap belsős munkatársai és a legkiválóbb hazai írók közül nagyon sokan vállalták azt a történelmi feladatot, hogy újra megszerethessük ezt a csodálatos műfajt.
MEGVESZEM
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!
Rovataink a Facebookon