Tihanyban peckesen kiálltak a balatoni halászlé becsületéért, éppen itt volt az ideje.
2023. december 24., 12:10
Elengedhetetlen belőle a magyar fűszerpaprika.
Tavaly viszont közel 40 százalékkal drágább volt.
2023. augusztus 27., 16:26
Jövő péntek és vasárnap között több tízezer adag halászlé készül majd.
Itt nem az számít, hogy dunai vagy tiszai, netán balatoni.
Pierre kihegyezte ceruzáját.
2022. december 10., 08:57
A kereslet azonban továbbra is töretlen iránta.
Az Index on Tour sorozatában felfedezzük a Tisza-tó varázslatos világát.
Nem ízlett a halászlé.
2022. augusztus 27., 16:34
Garázdaság miatt vádat emelhetnek a balhés házaspár ellen.
2022.05.11. 21:46 Módosítva: 2022-05-13 06:28:42
A lényeg, a velő abban van, ami zsigerből érkezik.
A magyar férfikézilabda-válogatott kapus csapatkapitánya rajong az olasz és indiai konyháért.
2021. december 25., 10:38
Egyesek a halra, mások a rántott húsra esküsznek.
2021. december 23., 09:45
Növekszik a halfogyasztás Magyarországon, ám továbbra is csak az ünnep idején meghatározó.
A hal és a dió ára is emelkedik.
2021. szeptember 19., 20:19
2021. augusztus 14., 11:46
Nagy titok nincsen, csak hal legyen benne, és ne keseredjen.
Az Asztalfőn Vincze Ottó, mottó: „Amikor felkelek, arra kell gondolnom, hogy ma még jobb leszek, mint tegnap.”
2021.05.16. 12:54 Módosítva: 2021-05-19 19:54:31
Az Asztalfőn Rácz Jenő.
A legszívesebben halászlevet főzök bográcsban és szabadtűzön vagy a „Besenyei-féle” rakott krumplit.
2020. december 25., 18:34
Ha karácsony, akkor halászlé. Az Index jött, kóstolt és elégedett.
2019.11.05. 17:07 Módosítva: 2019-11-06 10:31:51
Állítólag azért van öt ujjunk, mert pont annyi hozzávaló kell a bajai halászléhez is - teszteltük, hányféleképp főzik az ország egyik hungarikumát.
2019. szeptember 8., 18:31
Elkészítettünk három tipikus Csongrád megyei ételt Cserna-Szabó Andrással Rézi néni 1876-os receptjei alapján. Viszonylag jól sikerültek, bár a hal legyőzte a vágódeszkát és nem volt nálunk tőgy.
Ha nem is minden bokorban, de megyeszékhelyen könnyű halászcsárdát találni. Mit bír el a műfaj, lehet valaki különutas? Teszteltük!
2016.12.22. 10:54 Módosítva: 2019-12-23 05:12:09
Belsőséggel, tésztával, vagy passzírozva? Ki milyen halászlét készít karácsonykor? . Honnan jön a karácsonyi hal? Horvát és magyar halgazdaságokban jártunk, bónusz elkészítettük Magyarország halászléatlaszát, amiben megtalálja az összes recepet!
Ezek lettek most hungarikumok. Melyiket vacsorázza meg közülük az Index esti ügyelete, szavazzon!
2011. szeptember 30., 12:37
Hány százaléknyi gasztrofasizmus? Mikor volt Ferenc Jóska-szakálla? Uj Péter a számok és grafikonok tükrében.
Torkos csütörtök van, de kerüljük a hortobágyit, a lazacot, a kijevit, a gulyáslevest. A magyar vendéglátóipar legveszélyesebb kreatúrái.
Akinek nem jutott hely a Balaton Soundon, az gyógyítsa bánatát egy igazi bajai halászlével! A hal úszni akar! Ezzel a szólással itatják a bográcsban rotyogó halászléért felelős szakácsot Baján.
A Balatonnál, Csopakon, mezítlábas kis étteremben ér véget a nyár
Itt a sűrű halászlé tökéletes receptje, egy óra alatt elkészülhet vele
Elengedhetetlen a karácsonyhoz, és az ára sem változik
Újra Nemzetközi Tisza Halfesztivál lesz Szegeden
Ha eddig azt hitte, halászlevet főz, most jöjjön az igazi!
Budai étterem, bisztró, ami még az űrből is látszik, és ez így jó
Aranyáron mérik a karácsony egyik legfontosabb kellékét
A Mátyás-fa és a tízpontos halászlé
Rátámadtak a felszolgálóra, és az arcába öntötték a levest Baján
Mikler Roland: Nem szeretem, ha a saját hibámból gólt kapok
Utánajártunk, mi kerül a magyar sztárok asztalára karácsonykor
Még mindig a pontyot szeretjük a legjobban karácsonykor
Nem ússzuk meg fillérekből a karácsonyi menüt
Ettől keseredik a halászlé, avagy képzelt riport egy halászléfőző versenyről
Az Asztalfőn Vincze Ottó, aki szódával tolta a krémeseket
Egy pilóta, aki az ételekkel is tud kockázatot vállalni – az Asztalfőn Besenyei Péter
Kisokos a tökéletes halászléről
Milyen egy gulyás lett volna ez, ha tőgyet is találunk bele!
Már csak a kenyér miatt is megéri Szegeden halászlevet enni
Bajai halászlé, debreceni kolbász fröccsel és egy kis kamilla
