Mi történik, ha hipót öntünk a kólába?
Most bizonyára mindenki valami olyasmire számít, mint ami a híres Mentosos kísérletben történik. A valóságban viszont a hipó pont azt csinálja a kólával, amit minden mással: kiszedi a színét. Ha valaki nem hiszi el, meg is nézheti az alábbi mókás Russian Hacker videón:
A dolog mögötti kémia leegyszerűsítve: a hipó megszakítja a kötést a kólában található oxigénatomok között, a szabadon maradt oxigén pedig szétszedi a kromoforok kötéseit. A kromofor a molekulának az a része, amely az anyag színéért felel.
A szín úgy keletkezik, hogy a kromofor elnyel egy bizonyos hullámhosszúságú látható fényt és kibocsát egy másik vagy azonos hullámhosszúságú látható fényt. Miután az elszabadult oxigének feloldják a kromofor-szerkezetet, a molekulák nem tudják többé elnyelni a fényt, így az anyag átlátszó lesz.