Savanyú - hírek, cikkek az Indexen

Tudósok szerint egy hatodik ízt is képesek vagyunk felismerni

Édes, sós, savanyú, keserű, umami és… ammónium-klorid?

A savanyú ízt érzékelő sejtjeinkkel érzékeljük a szén-dioxidot. Azért alakulhatott ez így, hogy visszariadjunk a fermentált ételektől és italoktól.