Bár a csúcséttermek a felső néhány százalék kiváltsága, egyre több átlagember is belekóstolhat.
27 találat az Indexről, és 12 a környékéről.
február 13., 06:52
Szokatlan hely, ahol India és Franciaország egyesül
Pezseg a fúziós szándék.
2023. augusztus 13., 20:20
Michelin-díjas menő séf lett az egykori szegedi újságírónőből
Katkó Krisztina ma Magyarország egyik legkisebb és legvagányabb éttermét vezeti.
2023. június 1., 16:12
Wossala Rozina örül, hogy leszálltunk a fine dining vonatról
2023. június 2-4. között ismét Gourmet Fesztivál lesz a Millenáris Parkban.
2023. január 9., 16:09
Bezárják a világ legjobb éttermét
Jövő év végéig még marad a megszokottak szerinti kiszolgálás.
A spanyol főváros télen-nyáron izgalmas desztináció.
2022. december 12., 13:47
Hamburgerek, amelyektől könnyen függővé válik az, aki megeszi
Mindez Budapest szívében.
2022. szeptember 5., 06:00
Nincs műmájerkedés, ez az emberszabású fine dining
Világra nyitott, fantáziadús csapat viszi a Costes Downtown konyháját.
2021. december 7., 17:42
A titokzatos Clarisse nyomában
Utánajártunk, kicsoda a bárónő, és hogyan igazolta le csapatába séfnek a korábban két Michelin-csillagot szerző Mészáros Ádámot. Videóriport.
2021. december 7., 17:27
A bárónő vacsorameghívása
Igazán meglepődtem. De nem azért, mert egy ismeretlen hölgy meghívott vacsorára, történt már ilyen.
Lantos Tímea gyermekkori álmát éli.
2021. augusztus 7., 09:20
Lyonban mindenki elvitelre is főz a Bocuse d’Or versenyen
Az Index arútluK című podcastjának vendége Széll Tamás és Hamvas Zoltán.
2020. június 17., 20:52
Lassan újranyitnak a hazai Michelin-csillagos éttermek
Több hazai vendég, szellősebb menü, és (talán) barátibb árak, ez vár a fine dining éttermekre. A házhoz szállításnak viszont búcsút kell intenünk, pedig ez volt a túlélésük egyik kulcsa.
2019. december 3., 18:08
Két Michelin-csillagos olasz séf nyitott éttermet Budapesten
Négy éve még attól félt, Magyarországon olyan állapotok uralkodnak, hogy azonnal haza kell utaznia. Most társtulajdonosként nyitott Budapesten éttermet Nicola Portinari.
A Hold utcai piac helyett Budán nyílt újra Széll Tamás és Szulló Szabina bisztrója, a Michelin-csillagos Stand kistestvére, a Stand25, olyan halászlével és palacsintával, amilyet még soha nem ettünk.
2019. november 3., 12:13
Nagymama görcslevese és hájas tésztája az igazi magyar konyha
Nem kell, hogy a fine dining csak a legújabb őrületekről szóljon, most az emlékeknek van a legnagyobb értéke a piacon. Étteremnézőben voltunk.
2019. szeptember 12., 12:18
Annyi új éttermet nyit Gerendai Károly, hogy alig győzzük számolni
Kínában nyit új helyet, és tésztázót is tervez a Costes tulaja. Végigettük a felújított és egy kényszerű séfváltáson is átesett Michelin-csillagos étterem tesztmenüjét.
Hatalmas marhaságnak hangzik a fesztivál idei témája, és épp ettől lesz baromi izgalmas az egész. Sokkal izgalmasabb annál, mint hogy kivételesen külön-külön is meg lehet kóstolni az ország legjobb éttermeinek spéci ételeit.
2019. május 6., 14:14
Sercli és sör még sosem került ilyen előkelő környezetbe
Idén a Gourmet Fesztiválon a legjobb éttermek mellett lesz belsőségrajongó sztárséf és két Michelin-csillagos csülkös pacal is.
2019. február 25., 21:00
Még csak tavaly nyílt meg, máris Magyarország legjobb étterme lett
Kiválasztották az ország 12 legjobb éttermét: Széll Tamás és Szulló Szabina új helyét jobbnak találták a két Michelin-csillagos Onyxnál is. Ismét felfért egy vidéki étterem is a toplistára.
Jól lehet lakni egy Michelin-csillagos bisztróban? Ki jár ilyen helyekre? Átfogó kutatás készült a magyarok hozzáállásáról, meglepő eredményekkel és a szokásos sztereotípiákkal.
2018. december 14., 20:55
Bezárt a Fáma étterem, vagyis nem, vagyis de, csak nem úgy
Huszár Krisztián séf mindenesetre otthagyta a helyet, mert Magyarországon egyelőre nem működik az ilyen étteremkoncepció.
2018. március 26., 11:49
Széfben őrzik a Michelin-csillagokat
Este 7-kor derül ki, van-e újabb Michelin-csillag Budapesten. A díjátadóra több mint 100 séf utazott ide, vasárnap a Belvárosi Piacon főztek.
A Dining Guide szerint továbbra is a Costes a legjobb magyar étterem. Egyre több a jó hely vidéken is.
2017. április 26., 13:51
Szerdán nyílik a Beszálló tulajának új étterme
Huszár Krisztián új éttermet nyit. Szuvidált marhaoldalassal töltött vietnami palacsinta, savanyított mangó és korianderes mangalicaburger a Fáma étlapján.
2015. május 15., 09:49
Tavaszi borünnep, nemcsak ínyenceknek a Locavore-ban
A francia étterem legendás volt a kilencvenes évek Budapestjén. Tavaly újranyílt, kipróbáltuk, milyen, ha kecskesajtos makaront ebédelünk, és közben ezreket herdálunk el ásványvízre. Merülés a fine dining menzák világába.