- Kultúr
- Degusztátor
- Pierre kóstolgat! Gasztro podcast az indexen
- Podcast
- pierre
- év vége
- étterem
- bisztró
- kiváló
- gasztronómia
Télen is illik enni, sőt kell, csak az nem mindegy, hol
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Ez most az előző heti podcast folytatása, vagyis aki azt nem hallotta, annak érdemes lentebb görgetnie, és rákattintania az első részre, mert az Index gasztronómiai szakírójának úgy lesz teljes az évértékelője.
Pierre ugyanis arról beszél, hogy milyen kiválóságokkal találkozott idén, márpedig ha valaki, ő azért meglehetősen sok étteremben megfordult 2022-ben, és ezekről a találkozásokról rendszerint beszámolóval jelentkezett.
Ezek a találkozások persze szubjektívek, Pierre elemzési szempontjai azonban nagyon is objektívek. Ha nem hiszik, hallgassák meg ide kattintva, mert a Sunday Brunch vendégeként ezekre is választ ad.
Kapcsolódó
Azt gondolod, akkora paraszt vagyok, hogy előadást tartok arról, amit adsz?
A Sunday Brunch vendége Vajda Pierre.
Ebben a mostani podcastban olyan éttermekről is szót ejt, amelyek számára nem olyan sikeresek, miközben a turisták szinte megőrülnek értük. Pierre ezt ugyan nem érti, de azt is belátja, hogy neki sem kell mindent értenie.
Mesél viszont kifinomult éttermi kínálatról is, és még akkor is tud elismerő szavakkal mesélni egy helyről, ha annak csupán a konyhája említésre méltó, miközben az enteriőr nem a kedvére való.
Fotó: Clarisse / Facebook
A podcastban szó lesz
- a magyaros ételek szeretetéről,
- a séfek dicséretéről,
- a sikeres étlapok állandóságának szükségességéről.
Ezzel azonban nem ér véget Pierre kóstolgatása, jövőre is útnak indul, beül egy-két étterembe, megkóstol néhány remek ételt, és azt is megírja a maga fogyasztóvédői módján, hogy mi az, ami nem sikerült – de akár sikerülhetne is.
Pierre gasztroesztéta.
Az adásban elhangzottak nem feltétlenül tükrözik az Index szerkesztőségének álláspontját.
Szeretjük az izgalmas, okos, érvelő beszélgetést. Várjuk az ön véleményét is.
Aki lemaradt volna a legutóbbi Pierre-podcastról, amelyben kóstolgat, idei éttermi találkozásainak első részéről, az ide kattintva meghallgathatja.
Kapcsolódó
Vannak éttermek, ahol nem a jövendőbeli, hanem a séf tudása előtt kell letérdelni
Év végi összegzés Pierre módra.
Hosszú évek óta próbáljuk visszahozni és erősíteni a magyar közéleti sajtóból szinte teljesen kikopó tárcanovella műfaját. A lap belsős munkatársai és a legkiválóbb hazai írók közül nagyon sokan vállalták azt a történelmi feladatot, hogy újra megszerethessük ezt a csodálatos műfajt.
MEGVESZEM
Kövesse az Indexet Facebookon is!
Követem!Ehhez a cikkhez ajánljuk
- Kultúr
Hamarosan nyit Magyarország egyik kedvenc szabadtéri múzeuma
Rövid séták és szőlőhegyek is várják az érdeklődőket.
február 25., 13:45
- Kultúr
Változatos támával készül az idei évre a Szépművészeti Múzeum
A múzeum főigazgatója szerint a világ múzeumai most tartanak ott, mint a Covid előtt.
február 25., 21:50
- Kultúr
Soha nem látott fotó került elő Kurt Cobainről, Budapesten járt
Az internetet már meghódította.
február 25., 18:27
- Kultúr
A szerelmet és a csalódást sem kerülhetjük el, ha ide betérünk
Mester és tanítvány művészete keresztezi egymást.
február 25., 15:10
- Kultúr
Dobolt, filmet rendezett, mégis ecsettel a kezében futott be a világjáró művész
Simon-Mazula Tibor kiállítása magával ragadó élmény.
február 25., 14:36
- Kultúr
Bemászott a vadállatok közé, és meglepő dolog történt
Az életét kockáztatta a fotográfus.
február 25., 18:51
- Címlapon
Donald Trump: Ha valaki nem akar megegyezni, az nem lesz sokáig közöttünk
Szerinte mind Oroszország, mind az ukrán nép szeretné, ha megállapodás születne.
37 perce
- Mindeközben
Cooky párja megkérdezte a kisfiait, mit szólnak a szettjéhez, de olyan kritikát kapott, hogy a fal adta a másikat
3 órája
- Kultúr
Még nem szálltak el a Carson Coma álmai, vigaszágon kijuthatnak az Eurovízióra
A selejtezőn a zsűri a harmadik helyet adta a magyar zenekarnak.
február 25., 20:28
- Kultúr
„Betöltöd az ötvenet, és hirtelen rájössz, hogy tényleg nem élsz örökké” - Bauer Barbarával beszélgettünk
Bauer Barbara az ötven éven felüli női olvasóknak címezte új könyvét.
4 órája
- Címlapon
Donald Trump üzent Volodimir Zelenszkijnek: Amerika nem fogja ezt sokáig tűrni!
Az ukrán elnök továbbra is számít az amerikai segítségre.
3 órája
- Kultúr
Laár András Galla Miklós pucér előadásáról: Nem tudok mit csinálni azzal, hogy megőrült
A humorista sajnálja, hogy a meztelenség újra porondra került.
február 24., 10:27
- Mindeközben
Schobert Norbi olyat alakított a farsangi buliján az ABBA egyik tagjaként, hogy nem sajnálnánk tőle az Oscar-díjat
4 órája
- Kultúr
Meghalt Roberto Orci
A Star Trek és a Transformers író-producere 51 éves volt.
február 26., 09:22
- Kultúr
Tragikusan fiatalon meghalt Kylie Jenner és Jennifer Lopez fodrásza
Jesus Guerrero csupán 34 éves volt.
február 24., 08:44
- Kultúr
Jön a 15. Frankofón Filmnapok
Az eseménysorozatot február 27. és március 9. között tartják.
február 26., 06:49
- Kultúr
Négyórás életműkoncertre készül a magyar Janis Joplin
Garda Zsuzsa március 1-én ad koncertet az Off Kulturban.
február 26., 14:50
- Címlapon
Donald Trump sejtelmes üzenetet küldött, nagy dologra készül
Közben Európa Ukrajnáról tárgyalt.
7 órája
- Kultúr
Gálvölgyi Jánost halálosan megfenyegették
A színész egy interjúban mesélt az esetről.
február 25., 07:58
- Kultúr
Arnold Schwarzenegger volt felesége reagált fia meztelen jelenetére
Az írónőt nem érdeklik fia merészebb jelenetei, de örül a sikerének, amiért szerinte megdolgozott.
február 26., 07:21
- Kultúr
Jászai Marira emlékeztek a kulturális élet szereplői a Fiumei Úti Nemzeti Sírkertben
Vidnyánszky Attila és Hegedűs D. Géza is beszédet mondott.
február 25., 09:13
- Címlapon
Bild: Elfogása előtt gázpisztollyal lőtte szájba magát a mannheimi gázoló
A hatóságok szerint nem terrortámadás történt.
5 órája
- Mindeközben
Kiverte a biztosítékot Adrien Brody, olyat művelt, amit még soha nem láttunk Oscar-gálán
9 órája
- Címlapon
Vérfürdőt rendeztek az oroszok egy ukrán gyakorlóterepen, legalább harmincan meghaltak
17 órája
- Kultúr
Furcsa eszközhöz nyúl egy vidéki színház, macskákat castingol az egyik előadásához
Új jelenség, a macskasting ütötte fel a fejét a magyar színházi életben.
február 25., 07:07
- Kultúr
Így vásárolja ki az Egyesült Államok az európaiakat a jogaikból
Egy szerző egyszeri fizetséget kap, holott minden megjelenés után járna neki a bevételből.
február 24., 16:23
- Kultúr
Tömegesen költöznek el a gyerekeiket posztolgató influenszerek
Több államban is törvény védi a dolgozó kiskorúakat.
február 25., 06:51
- Kultúr
Miért baj, ha túlsúlyos egy kisgyerek?
Minden negyedik gyerek túlsúllyal küzd itthon, ami komoly egészségügyi problémákat okozhat már fiatalkorban is.
február 24., 18:07
- Kultúr
Bezuhant a könyvpiac, mintegy 9 milliárd forintos veszteség
Olaszországban reformokra van szükség.
február 24., 14:24
- Kultúr
Kell-e jobb múzsa a drogos modellnél és a groupie énekesnőnél?
Aki már mindenen túl van, jón és rosszon is.
február 24., 11:49
- Kultúr
Magyarország lesz a világ legrangosabb fesztiváljának díszvendége
Tizenkét hazai projekt vehet rajta részt.
február 24., 11:56
Rovataink a Facebookon