Lifehackekből egyszerűen nem lehet eleget gyártani. Van, aki azzal lett híres, hogy ezeket parodizálja. Vannak viszont tényleg jól működő trükkök. Kezdjük is talán azzal, ami talán mindenkit nagyban érint:
a pizza professzionális megmelegítése.
Hogyan melegítjük fel a már kihűlt pizzánkat? A lehető legegyszerűbb és leggyorsabb módon, azaz egy-egy szeletet egy tányérra teszünk, amit behelyezünk a mikrohullámú sütőnkbe, majd legmagasabb fokozaton 15-25 másodpercig melegítjük.
A profik ehhez képest úgy csinálják, hogy egy felforrósított serpenyőre helyezik a szelet pizzát, majd mellé, az izzó edény aljára egy-két teáskanálnyi vizet öntenek, majd egy fedővel letakarják az egészet. Fontos: ne áztassuk el a pizzát, nem pizza levest készítünk, csak melegítünk!
Ha már a pizza megvolt, akkor nézzünk egy másik tésztát, sőt, az összeset, amit főzni kell. Hogy szoktuk ezeket elkészíteni? Veszünk egy jó nagy lábost. És ezzel el is követtük a lehető legnagyobb hibát. Nyilván, aki főzött már tésztát, az tudja, hogy ilyenkor mennyi vízzel kell dolgozni. Rengeteggel, pedig pont elég lenne annyi, hogy a víz csak ellepje a tésztát. A megoldás egy magasabb peremű, lehetőleg fedővel lefedhető edény használata. Nem csak kevesebb vizet kell használni, de gyorsabban el is készülünk, hisz a kisebb mennyiségű víz, hamarabb felmelegszik, felforr, pláne, ha még a fedőt is bevetjük.
És van itt még egy ultimate tipp. Minden mikrózást feljavíthat, ha nem csak natúrba tesszük be a megmelegíteni kívánt ételt, hanem teszünk mellé egy kis pohár vizet is. Ettől nem lesz olyan száraz az ételünk.
(Buzzfeed)
