A nap söre: Xmoke Ripa
Tovább készülünk a szombati Főzdefesztre, tegnap egy Mi újság Wágner úrral indítottunk, ma egy olyan titokzatos sört mutatunk be, aminek még a címkéje sem készült el, ami egyáltalán nem volt baj, leszámítva, hogy a Főzdefeszten nem tudjuk majd felismerni. A Zodiac egyébként három sörrel érkezik a fesztre, de ezt egy Sipbeer nevű formációval csinálták közösen, ún. hidegkomlózott eljárással. Mint a nevéből is látszik, ez egy rozsos-füstös IPA.
Nagyon fontos hangsúlyozni, hogy ezt a sört gyakorlatilag félkész állapotban teszteltük, mert még nem volt készen, pár napot még kellett volna állnia. Iván Andris is elégedett volt: "Biztató az eredmény. A kellemes, citrusos illattal szépen rá lehet hangolódni, aztán jöhet a kissé még csersavas, de nem túl füstös íz. Végleges formájában szerintem könnyen lecsúszott volna belőle pár üveggel, és az sem zavart volna, hogy címkének még nyomát sem láttuk."
Az Indexben már korábban is nagy sikert aratott a füstös sörkostoló, nekem pedig nagyon tetszett, hogy ezt füstös ízvilágot nem egy nehéz, súlyos barnasörben hozzák elő, hanem egy jó kis IPÁ-ban. Én is csak azt sajnáltam, hogy egy üvegen kellett osztoznunk, erre biztosan fogok vadászni szombaton is, és nemcsak azért, hogy megnézzem a címkéjét.