-
2019.03.03. 12:11 Módosítva: 2019-03-04 08:21:393264Ő volt az első magyar, aki külföldön szerzett Michelin-csillagot. Rácz Jenő elhagyta sanghaji éttermét, és hamarosan itthon nyílik meg a saját helye. Interjú.
-
március 10., 11:02
Messze van Budapest, sokat kell adni
Kerestük a legjobb zalai gasztrohelyeket. Mindenütt jókat és sokat ettünk, mert a nagy adag még mindig elvárás. -
március 8., 10:16
Mákot is tesznek az első magyar kézműves ginbe
Az Opera Gin készítői találtak egy fontos piaci rést Magyarországon, és betömték egy art deco itallal. -
február 26., 10:22
Magyar csiliszósz lett a világ legjobbja
A mangó édessége és a sör fanyarsága keveredik a világ legjobb, magyar gyártású csiliszószában. -
2019.02.25. 21:00 Módosítva: 2019-02-26 14:56:062068Kiválasztották az ország 12 legjobb éttermét: Széll Tamás és Szulló Szabina új helyét jobbnak találták a két Michelin-csillagos Onyxnál is. Ismét felfért egy vidéki étterem is a toplistára.
-
február 22., 11:03
Magyarországon ehetjük Európa egyik legjobb hamburgerét
Két magyar éttermet is beválogattak a kontinens ötven legjobb burgerezője közé. -
február 19., 11:27
A világ legjobb étterme egy dél-afrikai halászfaluban van
A két éve nyílt étteremben egy hétfogásos menü 53 euróba kerül, ami a világ topéttermeihez képest aprópénznek számít. -
2019.02.05. 13:37 Módosítva: 2019-02-25 13:49:171295Jól lehet lakni egy Michelin-csillagos bisztróban? Ki jár ilyen helyekre? Átfogó kutatás készült a magyarok hozzáállásáról, meglepő eredményekkel és a szokásos sztereotípiákkal.
-
január 30., 19:25
Bocuse d'Or: Tizenkettedik lett a magyar csapat
A skandinávok uralták a dobogót az idei versenyen, amin összesen 24 ország vett részt. -
január 30., 13:12
Először kapott Michelin-csillagot pakisztáni étterem, Hongkongban
A tulajdonos boldog, de azt gondolja, sokkal jobb pakisztáni éttermek vannak Pakisztánban. -
2019.01.29. 18:53 Módosítva: 2019-01-30 22:43:10330Pohner Ádám többek között borjúmirigyet készített csicsókával és tárkonnyal, csicsókakrémmel, de alkotott tormás almasalátát is uborkával, zöldspárgával. A marokkóiak segítsége nélkül nem jött volna össze a dolog.
-
január 27., 10:16
Kedden magyar versenyzővel kezdődik a Bocuse d'Or szakácsverseny világdöntője
Pohner Ádám a legfiatalabb séf a mezőnyben. Kagylókkal és csontos borjúkarajjal kell dolgoznia. -
január 11., 13:12
Huszonéves séf képviseli a magyarokat a Bocuse d'Oron
A balatonszemesi Kistücsök étterem séfjének életét egy paprikás krumpli változtatta meg. -
2018.11.05. 12:31 Módosítva: 2018-11-06 11:07:43176Fekete kenyér, fekete fagylalt, fekete kávé, fekete leves. Megtartották Budapesten az első Black Food Festivalt.
-
2018. szeptember 17., 09:37
Fald fel a magyar Chinatownt!
Marhaartéria, osztriga, kacsaláb és tintahal. Kőbánya központjától pár száz méterre több mint egy tucat kínai étterem várja a kínai középosztályt. Titkos luxusétterem a raktár végében és a tésztaleves, amiért országokat utaznak át. -
2018. szeptember 15., 14:03
Magyar ételek normálisan, csavar nélkül
Huszár Krisztián a Hegyvidék üzletközpontban, az egykori Tanti helyén nyitott éttermet. A töltött paprikába kecskehús kerül, a lecsóba máj. -
2018.09.02. 10:09 Módosítva: 2018-09-03 10:16:43433Új egységgel jelentkezett a Neked Főztem, ezúttal Balatonfüreden nyitottak egy egész éves, 180 férőhelyes éttermet. Kipróbáltuk.
-
2018. augusztus 24., 12:22
A bohó bájával és tökéletlenségeivel szeretem Magyarországot
Külföldön dolgozó magyarok itthon nyaralnak 2. Mindenki az itthoni gyümölcsökért és ételekért rajong, szépek a balatoni strandok, de többen beszélnek mindennapi parasztságról, lehúzásról vagy magas árakról. -
2018. augusztus 10., 12:26
Kész kihívás rendes kaját találni a Szigeten
Elmentünk az évi rendszeres kajakóstolásra, és megszenvedtünk vele. Gyerekfej méretű zsemlék, vaslapon kormolódó húsok, napon álló bekevert tészták mindenhol. -
2018. augusztus 6., 13:00
Meghalt Joël Robuchon, az évszázad szakácsa
Volt olyan időszak, hogy több, mint 25 Michelin-csillaggal rendelkeztek az éttermei. -
2018. július 31., 12:16
A Komáromi kisleány lett az ország tortája
Magyarország cukormentes tortája chiamaggal, dióval, meggyel és túróval készül. -
2018. július 22., 07:59
Darwin nemcsak felfedezte az új fajokat, hanem meg is ette őket
A kíváncsiságánál csak az étvágya volt nagyobb. -
2018.07.21. 08:33 Módosítva: 2018-07-22 12:14:46808A házi tejfölös, lecsós és balatoni halakkal megrakott lángos négy helyen is kapható a déli parton.
-
2018. július 14., 08:21
A marketingvezető, aki inkább pékséget nyitott
Megunta a multis világot, saját malmán őrölni kezdett, majd az egész családjával együtt a Balatonhoz költözött. A Péklánynál jártunk. -
2018. július 7., 09:45
Egy hatalmas csülök is nézhet ki gusztusosan
Egyre többen szeretnének szakítani a csárdákhoz kötődő nehéz, zsíros ételekkel. Az egyik példa a csopaki Vígmolnár, ahol újraértelmezik a hagyományos csárdaételeket. -
2018. június 23., 07:38
Egy kis sarokban a város egyik legjobb péksége lapul
A magyar-spanyol pár Bécsből költözött Budapestre, hogy megnyissák álmaik pékségét. -
2018. június 19., 15:29
Távozik a Michelin Guide igazgatója
Michael Ellis 7 évig vezette a világhírű gasztronómiai bibliát. -
2018. június 17., 13:36
Kínai étterem még nem nézett ki ilyen jól
Wang mester új, kétszintes étterme tobzódik a dizájnelemekben, az ételkínálat eltér a szokásos kínai büfés kajától. -
2018. június 12., 19:09
Továbbjutott a magyar csapat a Bocuse d'Oron
Nyolcadik lett Pohner Ádám a Bocuse d'Or európai válogatóján Torinóban, ami azt jelenti, hogy továbbjutott a lyoni világbajnokságra. -
2018. június 11., 18:33
Bemutatták a magyar tálakat a Bocuse d'Oron
A meglepetés a spagetti volt, a magyar ízeket a libamáj képviselte.
2019 február 25.
2019 február 5.
2019 január 29.
2018 november 5.
2018 szeptember 2.
2018 július 21.
Rovataink a Facebookon