-
2019.09.21. 23:31 Módosítva: 2019-09-23 08:53:55
A japánok már több sört isznak, de a szaké azért nemzeti jelkép. Mondjuk, amit nálunk szakénak hívnak, az nihonsu - és még akad pár félreértés.
-
A magyar induló, Koppány Levente nyerte meg a világ legjobb 30 év alatti séfjét kereső verseny elődöntőjét, így Magyarország képviseli Közép-Európát a döntőn. Ott voltunk Hamburgban a fiatal szakáccsal meg a díjnyertes pisztrángjaival.
-
Koppány Levente képviselheti Közép-Európát a milánói döntőn.
2019 szeptember 14.
-
2019.09.14. 11:08 Módosítva: 2019-09-16 13:20:24
A többség nem szereti a kis feketét, a latték és capuccinók országa vagyunk. De milyen tejet érdemes használni, és mi a jó hab titka?
-
Kínában nyit új helyet, és tésztázót is tervez a Costes tulaja. Végigettük a felújított és egy kényszerű séfváltáson is átesett Michelin-csillagos étterem tesztmenüjét.
-
Idén Rácalmáson mutatták meg a legjobb vidéki éttermek, hogy a fővároson kívül is létezik csúcsgasztronómia, és a kimcshi meg a kacsamáj megfér egymással.
2019 augusztus 31.
-
2019.08.31. 15:04 Módosítva: 2019-09-01 15:21:30
Újhullám és árukapcsolások, amikről álmodni sem mertünk volna. Végigkávéztuk nemcsak Szegedet, hanem egész Csongrád megyét.
-
Ha nem is minden bokorban, de megyeszékhelyen könnyű halászcsárdát találni. Mit bír el a műfaj, lehet valaki különutas? Teszteltük!
-
1000 forintot is fizethet az, aki a fővárosban olyan tortát akar enni, aminek köze van az eredetihez. Nagy szerkesztőségi teszt!
2019 augusztus 20.
-
2019.08.20. 11:54 Módosítva: 2019-08-21 10:37:28
Nem a fröccs az, és még csak nem is Magyarországon. Amerikában megtaláltak egy szép, széles piaci rést a dobozos, ízesített szódavízzel.
-
Ráadásul elég meglepő alapanyagból. A Balaton körül található büfék legjobb ételeit rangsorolták idén is.
-
Fél óra alatt lehet összedobni otthon saját készítésű fagyit. Igaz, rengeteg jég, só és kitartás kell hozzá, de megéri.
2019 augusztus 9.
-
2019.08.09. 14:31 Módosítva: 2019-08-09 22:24:56
Szociális szövetkezetben szedik és dolgozzák föl az erdei gombákat és ehető virágokat a cigány asszonyok Dencsházán. És mindez aztán Michelin-csillagos éttermekben köt ki.
-
Szeitános taco, álhúsos hamburger, marhaszegyes szendvics és angolkrémes mákos nudli is van a Szigeten, és most segítünk megtalálni mindet.
-
A házi joghurtkészítés egyszerű, kevés helyen lehet elrontani, de egy igazi népmesei csavarral bolti joghurt kell hozzá. Szerencsére csak elsőre.
-
Nem könnyű eligazodni a sokféle termék között. Van, amelyik sütéshez, más inkább saláták készítéséhez ideális, és olyan is létezik, amit akár önmagában is érdemes fogyasztani egészségmegőrzés céljából. Röviden összefoglaljuk, mit érdemes tudni a Magyarországon népszerű olajokról.
2019 augusztus 3.
-
2019.08.03. 12:53 Módosítva: 2019-08-04 09:10:23
Kockáztatva a koffeinmérgezést, megnéztük, mit kínál ebben a szezonban a kávéfronton a tó szebbik oldala.
-
A málnás torta cukormentes párja gesztenyével, áfonyával és mogyoróval készül.
-
Végigjártuk Budapestet, hogy megnézzük, milyen lehetőségek vannak azok számára, akik valamiért kerülnék a nagyobb étteremláncokat.
2019 július 27.
-
2019.07.27. 14:22 Módosítva: 2019-07-27 22:40:46
Leteszteltük a gyorséttermek vegetáriánus hamburgereit, és már megint mi, magyarok vagyunk a legjobbak a felhozatalban.
-
Caracalla fürdői mellett akar az amerikai gyorsétteremlánc 250 férőhelyes mekit nyitni. Zöldterületet is lebetonoznának.
-
Végigjártuk a Balaton északi partját és megnéztük, mi van akkor, ha valaki többre vágyik a strandon, mint a sült kolbász, a hekk és a lángos. Hát nem lesz könnyű dolga.
-
Végigkóstoltuk a Művészetek Völgyét, nosztalgiáztunk néha, de nem ettünk olyan jókat.
2019 július 21.
-
2019.07.21. 12:40 Módosítva: 2019-07-22 11:35:28
Japánban külön művészeti ág a csirkenyárs-grillezés, amihez felhasználják a nyers mellet, a zúzát, a nyakat, a bőrt, sőt még a petevezetéket is. Megnéztük, milyen, amikor mindez Michelin-csillagos, fine dining körítéssel párosul.
-
Marc Veyrat éttermétől elvették az egyik csillagot, és a séf szeretné, ha a hely többé nem szerepelne a kiadványban.
-
Egy hiánypótló ötlet, jó minőségű alapanyagok, rengeteg munka: ezek az "összetevők” az összes itt bemutatott terméket jellemzik.
2019 június 29.
-
2019.06.29. 10:21 Módosítva: 2019-07-17 10:20:44
Vagy 101. A névadója, feltalálója állítólag napi húszat is megivott belőle. Amerikában az agyonszidott Aperol Spritz helyett már ezt ajánlják, Bécsben is ünneplik, nálunk bezzeg semmi.
-
A legjobb ötven közé nem került magyar étterem, de Ausztria és Szlovénia örülhet.
-
Véget ért a Fishing on Orfű, volt a fesztiválon eső, tömeges rosszullét egy kút miatt, de ugyanígy nagy koncertek és jó ételek is.
2019 június 21.
-
2019.06.21. 19:54 Módosítva: 2019-06-22 16:33:59
Milyen íze van a fekete fokhagymának? Mi történik a banánnal Ecuador és a sarki bolt között? Mi folyik a Nagykőrösi úton, amikor a város nyugovóra tér? Egy éjszaka a nagybani piacon.
Egy fiatal magyar séf kápráztatta el a szakma nagyágyúit
Annyi új éttermet nyit Gerendai Károly, hogy alig győzzük számolni
Petrezselymes pezsgő és robbanócukor - a vidéki éttermek mindent beleadnak
Már csak a kenyér miatt is megéri Szegeden halászlevet enni
Megkóstoltuk az ország két tortáját, és azt is, mások mit készítettek belőle
Zamárdiban készítik az év legjobb strandételét
Bárki tud fagyit varázsolni magának
Végre valami történt a Sziget éttermeivel
Kicseleztem a teljes magyar joghurtipart
Milyen ételhez milyen olajat vegyünk?
A Boldogasszony csipkéje lett az ország tortája
Húsmentes hamburgerek: a kézművestől a majdnem gyorséttermiig
Óriás McDonald's terve váltott ki vitát Rómában
Lehet valami normálisat enni a Balaton partján?
Nosztalgiamenzától a házi vasalt kenyérig
Kiakadt egy híres francia séf a Michelin-kalauzra
8 világhírű magyar termék, amit a külföldiek is imádnak
Franciaországban van a világ legjobb étterme
Olyanok vagyunk kicsit, mint a zenekar a Titanicon
Rovataink a Facebookon