bocuse dor
Ismét taroltak a skandináv országok.
De szarvas is lesz a norvég viadalon.
A fehér ruhások felügyelik a szigorú szabályok betartását.
Szél Tamás kecsegéje mellett Dalnoki Bence almás desszertje is elérhető a Standon.
2023.01.31. 19:42 Módosítva: 2023-02-05 01:00:22
Vendégünk Dalnoki Bence és Hamvas Zoltán – kis kitérővel Lyonból.
Dalnoki Bencéék előtt tiszteleg a világ.
Interjú Hamvas Zoltánnal, a Magyar Bocuse d'Or Akadémia elnökével.
Videóinterjú a magyar csapattal az eredményhirdetés után a Bocuse d'Or Europe 2022 európai döntőn.
A két magyar MC Vincent Fernoit francia sztár műsorvezetővel kiegészülve igazi három muskétás.
Első ránézésre ez egy büfének tűnik itt a Bocuse d'Or versenyen, de...
A verseny alapító atyjának fiát a Hungexpón kaptuk el egy beszélgetésre.
Átláthatóbb lett a versenytér, lelkes közönség előtt főznek a séfek.
A 17 ország küldöttségét igyekezett Magyarország elkápráztatni.
Kora délután kezdődött az őrület.
Harmath Csaba – a versenybizottság egyik vezetője – elmondja, miért fontos ez a felmérés.
Ilyenkor mindenkiben ott van már a gyomorideg.
Budapesten terítéken a burgonya, a túró és a tejföl mint kötelező alapanyag.
17 nemzet, 34 tányér, de csak tíz hely a lyoni döntőben. Elindult a Bocuse d’Or!
Így szerepeltek eddig a magyarok a legnívósabb szakácsversenyen.
Megmutatjuk, milyen környezetben zajlanak majd a versenyek.
2022.03.19. 09:00 Módosítva: 2022-03-20 22:38:04
Próbafőzésen járt az Index, vagyis most kiderül, hogy a séfek is komoly edzést tartanak a versenyek előtt.
A világ egyik legrangosabb szakácsversenyét március 23. és 24. között rendezik.
Pethő Balázs megmutatta új éttermét, és az elbukott gasztroforradalom okairól is beszélt.
Dalnoki Bence hal- és hústálai nem csak a szemet nyűgözik le.
Az Indexet Bakcsy Árpi szakíró képviselte a zsűriben a Bocuse d'Or magyar döntőjén.
Megtartották a Bocuse d’Or magyar döntőjét a Hungexpón. Az Index a helyszínen követte az eseményeket, s több beszámolót hozott a rangos séfversenyről.
A Michelin-csillagos gasztroszakember visszalépett a Bocuse d’Or hazai döntőjétől.
2021. szeptember 28., 19:26
Lyon gasztronómiai gyökerei teljesen mások, mint Budapesté
A Bocuse d’Or magyar csapatból Veres István séf, Széll Tamás coach és Hamvas Zoltán elnök csak az Indexnek szólalt meg. Videóinterjú.
2021. szeptember 26., 17:52
Harmath Csaba hazatért Lyonba, és elmeséli, miért ebben a francia városban rendezik a Bocuse d’Or döntőjét.
2021. szeptember 26., 13:59
"Huszonegy évesen külön sportpszichológus készített fel, hogy ne izguljam túl magam." - mondja Pohner Ádám korábbi versenyző.
2021.09.25. 11:00 Módosítva: 2021-09-30 10:09:09
Harmath Csaba gasztronómiai szakértő bemutatja a csapatot, mesél a verseny menetéről, és megkóstolja a most még szupertitkos fogásokat.
Ismét Budapestre érkezik a világ legrangosabb szakácsversenyének európai döntője.
A magyar Bocuse d’Or csapat is ezzel főz.
Anglia
1
Argentína
2
Franciaország
–
