Ez egy sajtburgerszusi, egyenesen a szusi szülőföldjéről
Miközben a világ számos nemzete képes kiakadni azon, ha vélt vagy valós nemzeti ételeiket külföldön a hazai doktrínától eltérő módon készítik (ld. az olaszok és a hawaii pizza), míg más nemzetek saját nemzettestük belső köreiben is képesek ölre menő viszályokba keveredni annak kapcsán, hogy kié az igazi nemzeti (ld. bajai vagy szegedi halászlé), addig a japánok olyannyira nem szívbajosak, hogy még a saját kulináris hagyományaik leghíresebbikét is hajlandóak brutálisan meggyalázni.
Ennek legszebb bizonyítéka a mellékelt képen látható sajtburgerszusi. Amiben az igazán megrendítő nem is az, hogy ilyen létezik, hanem hogy a felvétel Tokióban készült, és a produktum egy japán szusilánc, a Hamazushi terméke. Az ízét tekintve amúgy nagyjából azt nyújtja, amit az ember elvár: száraz és relatíve ízelten, cserébe a szárazságot és ízetlenséget indokolatlan borshasználattal kompenzálni próbáló húspogácsa, műanyagszerű ömlesztett sajt, szusirizs.
De nem ez az egyetlen ajánlott fogás az olcsó futószalagos szusiban utazó helyen, lehet kapni sonkás-hagymás szusit, majonézes marhás szusit is és kukoricasalátás szusit is. Persze az igazsághoz hozzátartozik, hogy ezek még mindig finomabbak, mint az olyan tradicionális darabok, mint a tengerisünszusi.