31 találat az Indexről, és a környékéről.
Erdély ízei, egyenesen a domboldalról.
A rafinált paprikás csirke igazi újítás.
Tihanyban peckesen kiálltak a balatoni halászlé becsületéért, éppen itt volt az ideje.
Perzselt báránycsülök a Hold utcában.
Lelkem, ez a neve.
Avagy a gasztroesztéta hogyan, és főként miért nem jutott el oda.
2023. november 27., 17:19
Megjelent a Pierre kóstolgat – és hiszed, vagy sem, elégedett című könyv.
Sok fogás, sok alapanyag.
2023. november 15., 14:04
Az evéshez mindenki ért, de van, akire érdemes hallgatni.
Az Index Könyvek gondozásában megjelent Vajda Pierre új könyve.
Kossuth Lajos nem volt ínyenc, de így is szembesült némi őzgerinccel és ribizlikocsonyával.
Megtisztulni jó, főleg, ha amúgy is ezt kívánjuk.
Mi várható idén a gasztronómiában?
Ehhez azért el is kell járni az éttermekbe, bisztrókba.
2021. november 22., 16:25
Pedig Pierre csak Pasarétig ment.
2021. november 13., 13:50
Pierre ezúttal a főváros pesti oldalára is eljutott, a Kiskakukkba.
Pierre beült, rendelt és megírta.
Pierre elment, beült és most leírja, mit talált.
A pillanat, amikor Pierre-t cserbenhagyja az éles nyelve.
Látványnak sem utolsó.
Balatoni kaland, Pierre kóstolgat: Neked főztem.
2021.06.02. 17:35 Módosítva: 2021-10-03 21:51:05
A magyar vendéglátás asztalánál mindenki tizenkilencre húz lapot.
Mindenki imádni fogja. Itt az ideje.
Király Éva dietetikus szerint az otthoni felhasználási lehetősége is szinte végtelen.
2021.04.24. 20:56 Módosítva: 2021-04-25 20:38:57
Idén házhoz szállítják a falatokat, már annak, aki rendel.
Tegnap végigették, ma írásba adták a véleményüket.
A gasztronómia jelenéről és kilátásairól Vajda Pierre, Hlatky-Schlicter Hubert és Zsidai Roy diskurálnak.
Gyro vagy gírosz, mindegy, csak forogjon. Pierre üres utcákon kóstolgat.
Pierre a Világevőt kóstolgatta.
Most kiderül, lehet-e főzés közben énekelni.
2021.03.05. 15:25 Módosítva: 2021-04-25 20:04:02
Pizza, marhapofa, rib eye: kipróbáltuk, milyen otthon készre sütni-főzni.
Ilyen ételt csak ott főznek, ahol a bárányok nem csupán felhők, de szaftosak is
Erény, virtuozitás, művészi ízlés: az étterem, ahol szó szerint magasan van a léc
A Balatonnál, Csopakon, mezítlábas kis étteremben ér véget a nyár
A marokkóiak bárányszemet etettek velünk, ez állítólag a bizalom jele
Lelkünk rajta, muszáj rátalálni erre a dörgicsei, balatoni kisvendéglőre
Szigligeti balatoni étterem, a Michelin, de nem Pierre ajánlásával
Étteremkritikát írni kockázatos, fenyegetés is érheti az embert
Tényleg halálra tudjuk-e enni magunkat, és ha igen, miért?
Ezzel a könyvvel menők lehetünk minden társaságban
Még a szavakat is megrágta, nem csupán az ételeket, amelyekről írt
Pierre Kossuth Lajossal eszik, és regényt ír
Készüljünk a böjtre tisztavérű mangalicával!
Így változik meg az étkezés házi őrizetben
Nem kell továbbmenni, megérkeztünk
Hol van az a kenyereslány, hol van az a nyár?
A béketábor kísértete járja be a Sas utcát
Olasz boldogság a magyar valóságban
Bicskás pecsenye az egykori BM klubban
Calçot, avagy ilyen egy katalán tavaszi emlék
A kacsa húsa, meg a mája, meg amit nektek főztem
Terjesszük el a pastramit Magyarországon!
Miért kéne, hogy minden háztartásban alap legyen az alaplé?
Miso. Fúzió. Ételsor pandémia idején Pierrel
Állami segítség nélkül ez nem fog menni
Gyors csirkék a lusta rúdon
Jókuti András világhírűvé tenné a nudlit
Tóth Vera, a palkonyai gyüttment vendéglátónak állt
