Az egészségtudatos étkezés lehet ízdús és igazán változatos is.
269 találat az Indexről, és 1328 a környékéről.
április 25., 20:45
-
Percről percre
Idén a sztárok is otthon esznek, feltéve, ha rendeltek
április 22., 15:59
Saly Noémi: A magyar konyha nem fogja leigázni a világot
Az őrölt pirospaprika jót tett a magyar konyhának? Hol találjuk az igazi magyar recepteket?
Ilyen az, amikor nemcsak az étkezde gyors, hanem a vulkáni hamu terjedése is.
március 15., 11:01
Tejföllel itta kávéját a korabeli celeb, Petőfi
Utolsó vacsoráján bivalytejes puliszkát kapott.
március 14., 13:05
Az Asztalfőn Dúzsi Tamás, a Rozékirály
Ha a halra nem iszik meg az ember egy fél liter kadarkát, akkor szegény hal azt hiszi, hogy a kutya ette meg!
március 10., 17:27
Jókuti András világhírűvé tenné a nudlit
Pierre a Világevőt kóstolgatta.
Mottó: Leginkább az adott napnak élek, mert az az enyém, azt formálhatom.
március 6., 11:07
Tóth Vera, a palkonyai gyüttment vendéglátónak állt
Most kiderül, lehet-e főzés közben énekelni.
március 5., 15:25
Bárki lehet házi séf, csak az ételt előbb házhoz kell rendelni
Pizza, marhapofa, rib eye: kipróbáltuk, milyen otthon készre sütni-főzni.
Tányérhús, ahogyan mindig is szerettük.
február 28., 11:15
Kapor mindhalálig! Az Asztalfőn Lékai-Kiss Ramóna
Eléggé bátor vagyok az ételek kóstolásában. Egyszer megkóstoltam a tengerisünt is, lehet, hogy nem kellett volna.
február 20., 15:44
Cibere vajda Konc király ellen
Kenyérleves? Desszertnek búzacsíramálé? Akár. Ősi praktikák, szigorúan zsír nélkül.
február 15., 15:17
Orbán Viktornak előkóstolója is van
A Terrorelhárítási Központ élelmiszer-biztonsági szakemberei főként a hivatalos programok helyszínein dolgoznak.
február 11., 00:00
Hogy került kalapács alá a két Michelin-csillagos étterem?
Niszkács Anna, az Onyx étterem tulajdonosa volt a vendégünk az Index most induló gasztropodcastjában: Pierre kóstolgat!
2021.02.10. 12:56 Módosítva: 2021-02-11 13:01:48
208
Nem mindennapi látvány, de ennek is eljött az ideje.
január 22., 20:08
Az olvasztott sajttól a nyál is összefut a szájban
Tudományosan is tudható, miért ízlik jobban a lágy sajt.
január 20., 20:53
Álommeló karanténkivitelben: Netflixet bámulni, pizzát enni, mindezt 500 dolláros keresetért
január 14., 17:46
Hogyan lehet három Michelin-csillagunk?
Ahogyan azt a nagykönyvben megírták...
január 1., 19:49
Melyik a legjobb pezsgő?
Halkan pukkan, szisszen, bódít. Az index pedig tesztelt, az elérhető árkategóriából.
2020. december 31., 15:29
Újévi ételek a világból
2020. december 24., 09:29
Omlós és édes a karácsonyi kalácsok Cadillacje
Vagy Rolls Royce-ja? Kár keresni a hasonlatokat.
2020. december 21., 19:37
Ha hiszi, ha nem: a karácsonyfa ehető
Persze nem mindegy, melyik része fogyasztható, és az sem, miként kell azokat elkészíteni.
2020. december 7., 22:09
Közép-Európa legnagyobb olajkincse van Pomázon
De ezt az olajat szüretelni kell. Mi a különbség az extraszűz és a szűz között? Fontos a szín? Megromlik felbontás után? Hol érdemes vásárolni? Minden az olívaolajról.
2020. december 2., 18:32
Virslijüket méregették a séfek, és a rangsort is felállították
Mert nem mindegy, milyen bőrbe töltik.
2020. november 26., 16:52
Tíz évig keresték a legjobb magyar termelőket: összeállt a lista
Mert nem mindegy, hogy mit eszünk.
Recept egy pazar sült pulykához.
2020. november 19., 20:12
Tegnap még irtották, ma már imádják: olé, olé, Beaujolais!
Nagy Beaujolais-teszt az Indexen.
2020. november 13., 15:36
Erdei Zsoltot kiütötték a konyhában
Van ez a műsor, A konyhafőnök VIP az RTL Klubon. Celebek főznek benne. Jól. Nagyon jól. Vagy rosszul.
2020. november 12., 17:04
A libák alighanem utálják a novembert
Boldogság, lakomázás. Pecsenyék, újbor.
2020. november 8., 19:09
Baranyában kesernyésen tálalnák a boldogságot?
Az ország északi részén a savanyú íz a menő, keleten a sós fut. Konyhakultúrák, ha keverednek.
Fontos: nem mindegyik lámpásnak való tök ehető! Vannak azonban olyan tökök, amelyek fenséges ízzel gazdagítják az ősz hangulatát. Íme, a kínálat!
2020. október 22., 18:50
Legóból készült a pizzakészítő szerkezet
2020. október 17., 21:53
Kölcsönadott egy alkoholistának, világhírű lett
Ha korábban vezetik be a pénzpiacokra a hitelkártyát, ma nem szürcsölhetnénk egy velencei Madonna palástját.
2020. október 16., 19:46
Egyen halat, legjobb falat - ösztönöz az agrártárca
Elindult a HalPéntek elnevezésű országos kampány.
2020. október 10., 13:05
Európa legjobbjai között egy magyar pizzéria
Ez a pesti pizza igazából nápolyi.
2020. október 10., 11:42
Ma van a Nyitott Főzdék Napja
Huszonhat kisüzemi sörfőzde fogott össze.
Magyarországon kitört a gin-forradalom. A boróka a pálinka legújabb kihívója.
2020. október 3., 07:28
Az én kötelezőim: Gianni Annoni
Egy jó séf nem csupán főz, olvas is. Gianni Annoni étterem-tulajdonos ajánlatában gondol az útkereső fiatalokra is.
2020. szeptember 13., 13:43
Közönségkedvencek a Balatonnál
Van élet a hamburger-palacsinta-lángos világon túl is, de a klasszikusoknál maradva is találunk izgalmakat: a lángos például elég jó grillezve.
2020. augusztus 21., 08:25
Ha nincs otthon épp szinte semmi, ideje megismernie a válságtortát
A ‘30-as évek Amerikájának sütijében nincs se tej, se vaj, se cukor. A válságtortaként is ismert desszert a karantén időszakában lett újra népszerű.
Mindegy, hogy nőnemű vagy hímnemű, kerekded vagy kúpalakú, az arancini megérdemli, hogy itthon is felkerüljön a legkedveltebb utcai ételek listájára.
2020. augusztus 15., 17:51
Lehet egy palacsintapor rasszista?
Amerika legnépszerűbb palacsintaporát több mint száz évig egy mosolygós fekete szakácsnő arcával hirdették. A gyártó most már szabadulna a kínossá vált Aunt Jemima brandtól.
2020. augusztus 14., 14:25
Szombathely többhetes programsorozattal pótolja az elmaradt rendezvényeit
Ingyenes, biztonságosan látogatható szórakozási lehetőségeket ígérnek a járvány miatt meghiúsult, nyári események helyett.
2020. augusztus 7., 23:21
Leállította a Nébih a Theo papa konyháját, de már elmúlt
Egy korábbi ellenőrzés során tapasztalt állapotok miatt függesztették fel az étterem működését, azóta újra működnek.
2020. augusztus 3., 11:24
Egy adagnyi Japán Budapesten
A Nebuta azokat a népszerű japán fogásokat igyekszik megszerettetni a közönséggel, amik könnyen befogadhatók a kevésbé egzotikus ízek kedvelőinek is.
Nem, nem az ananászos pizza, hanem a könnyű, egzotikus és egészséges poke, vagyis pontosabban poke tál. Ráadásul még otthon is el lehet készíteni, ha valaki szívesen molyol sok hozzávalós ételekkel.
2020. július 28., 16:53
Hevesig mentünk, hogy megtudjuk, mennyire menő a töltött paprika és a kovászos uborka
Nyári hűsítő leves kovászos uborkából és joghurtból, illetve fine dining krumplistészta is akad az egri bikavér megyéjében.
2020. július 14., 13:30
Kényszerből indult a gyöngyösi hamburgerező, kultikus hely lett belőle
Azért indult, hogy a diszkónak legyen konyhája, de később már Szlovákiában is terjeszkedett a gyöngyösi gyorsétterem. A Manhattan 27 éve állja a sarat.
Heves megyei bortúránkon találkoztunk purhabos Mária-szoborral, kihalt pincékkel, borkészítő iskolaigazgatóval és nagyon sok jó natúrborral.
2020. július 12., 11:39
Gordon Ramsaynek dolgozott, most pedig Budapesten nyitott éttermet a Michelin-csillagos séf
Merész húzás a járvány árnyékában éttermet nyitni a belvárosban, de a Costes Downtown egykori séfje, Tiago Sabarigo mégis rászánta magát erre a lépésre.
2020. július 4., 11:52
Japán megeszi vacsorára Franciaországot
A Michelin-kalauz szerint Franciaország és Japán a két nagy gasztrobirodalom, Olaszországgal a nyomukban. Kérdés, hogy a világjárvány vagy a sok kritika mennyire írja ezt majd felül.
A Michelin-csillag sem tart örökké. A séfek viszonya a gasztronómia egyik legnagyobb elismerésével elég ellentmondásos.
2020. június 20., 19:29
A TikTok lett a gasztropornó új fellegvára
Egy okostelefon, pár hozzávaló, némi szerencse - és máris özönlenek a lájkok. A dalgonakávé, a reggeliző pehelyként használt minipalacsinta, a békakenyér, a vegánbacon voltak az utóbbi időszak kajatrendjei. De mi a sikeres TikTok-ételvideók titka?
2020. június 17., 20:52
Lassan újranyitnak a hazai Michelin-csillagos éttermek
Több hazai vendég, szellősebb menü, és (talán) barátibb árak, ez vár a fine dining éttermekre. A házhoz szállításnak viszont búcsút kell intenünk, pedig ez volt a túlélésük egyik kulcsa.
2020. június 16., 15:42
Most először kaptak Michelin-csillagot szlovén éttermek
A világhírű konyhafőnökkel működő Hisa Franko rögtön kettőt is.
2020. június 16., 13:53
A járvány miatt bezár a londoni étterem, ahová Diana hercegnő is járt
Évtizedek óta a brit elit egyik kedvenc helye volt a Le Caprice. Most új helyet kell keresniük a járvány miatt.
A hacsapuri egyszer talán a kulturális világörökség része lesz, de addig is van idő végigkóstolni az egész családfát. Igen, lehet grúz kaját találni Budapesten.
2020. május 19., 17:28
Két kattintással feltölthetjük igazi hazaival az éléskamrát
Gombamód szaporodnak a termelői piacok, egyre több kis- és őstermelőtől lehet házhoz is rendelni. Magyar szappan, magyar eper, magyar liszt: egyre egyszerűbb tudatos vásárlónak lenni itthon. Mutatunk pár jól bevált online piacteret.
Rovataink a Facebookon