Aki főzött már otthon sört, vagy figyelt kémiaórán az tudja, hogy alkoholt csinálni igazából meglepően egyszerű dolog, kell hozzá cukor, meg élesztőgomba, meg idő, és ennyi.
Vagyis megfelelő élesztővel gyakorlatilag bármiből lehet sört, bort gyártani könnyedén, amiben elég cukor van. Kis odafigyeléssel pedig bármiből, amiben elég keményítő van ahhoz, hogy megfelelő hőmérsékleten kezelve megfelelő mennyiségű vízben a keményítőből cukor legyen.
Ezt próbálta ki a gyakorlatban a Human Echoes Youtube-csatorna, ahol a szerző úgy döntött, hogy az USA egyik legnépszerűbb üdítőitalából a fertelmesen édes Mountain Dewból készít bort.
A módszer egyszerű volt: vegyél egy üveg Mountain Dew-t, adj hozzá egy zacskó borélesztőt, várj.
A konkrét esetben először három napig levegőztette az üdítőt, hogy kimenjen belőle a szénsav, ezután jött az élesztőzés, egy hónapig hagyta erjedni, aztán átfejtette egy másik üvegbe a löttyöt, hogy ne legyen olyan zavaros, várt egy napot, majd kóstolás.
Az elmondása szerint a zöld Mountain Dew esetében, amit sima borélesztővel csinált az eredmény egy kb. 4-5 százalékos sörnek megfelelő alkoholmennyiség lett, valamint a sima üdítőnél valamivel kevésbé édes íz. Ez szerinte kifejezetten finom alkoholos ital lett. A piros Mountain Dew-t pezsgőélesztővel csinálta, az valószínűleg nagyon szar lett.